Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta e a procura de frango foram médias. A oferta de frango continua controlada, pois apesar de estar a começar a aumentar, as exportações que estão a decorrer asseguram o escoamento do produto e o equilíbrio do mercado. As cotações do frango e do peru abatidos, da perna e peito de frango e peru e das galinhas vivas pesadas, não registaram quaisquer alterações. Apenas a registar um acréscimo das galinhas vivas semipesadas (+4 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. No que se refere às cotações, apenas se registou uma subida do peito de peru (+10 cêntimos / kg).
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta e a procura de frango foram médias. A oferta de frango continua controlada, pois apesar de estar a começar a aumentar, as exportações que estão a decorrer asseguram o escoamento do produto e o equilíbrio do mercado. As cotações do frango e do peru abatidos, da perna e peito de frango e peru e das galinhas vivas pesadas, não registaram quaisquer alterações. Apenas a registar um acréscimo das galinhas vivas semipesadas (+4 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. No que se refere às cotações, apenas se registou uma subida do peito de peru (+10 cêntimos / kg).
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta e a procura de frango foram médias. A oferta de frango continua controlada, pois apesar de estar a começar a aumentar, as exportações que estão a decorrer asseguram o escoamento do produto e o equilíbrio do mercado. As cotações do frango e do peru abatidos, da perna e peito de frango e peru e das galinhas vivas pesadas, não registaram quaisquer alterações. Apenas a registar um acréscimo das galinhas vivas semipesadas (+4 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. No que se refere às cotações, apenas se registou uma subida do peito de peru (+10 cêntimos / kg).
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta e a procura de frango foram médias. A oferta de frango continua controlada, pois apesar de estar a começar a aumentar, as exportações que estão a decorrer asseguram o escoamento do produto e o equilíbrio do mercado. As cotações do frango e do peru abatidos, da perna e peito de frango e peru e das galinhas vivas pesadas, não registaram quaisquer alterações. Apenas a registar um acréscimo das galinhas vivas semipesadas (+4 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. No que se refere às cotações, apenas se registou uma subida do peito de peru (+10 cêntimos / kg).
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, na produção (ovo a peso de 60 a 68g) e classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, pela 9ª semana consecutiva.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado de Dão-Lafões a oferta e a procura foram médias; no Litoral Centro a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Em Dão-Lafões, quer a oferta, quer a procura, diminuíram um pouco em relação à semana passada. No primeiro caso devido aos vazios sanitários e no segundo à existência de muito ovo caseiro. No Litoral Centro a procura de ovo classificado em cartão continua a melhorar, enquanto a de ovo embalado diminuiu um pouco. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada nas duas áreas. As cotações dos ovos de gaiola, na produção e classificados, mantiveram-se em relação à semana passada. A oferta de ovos classificados de solo e de ar livre foi relativamente fraca e a procura foi média e as cotações continuaram a manter-se estáveis.
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias. Nas últimas semanas, apesar da procura no mercado interno ter diminuído um pouco, a procura para exportação aumentou, pela que a relação oferta-procura está equilibrada. Estabilidade de cotações dos ovos de gaiola (a peso e classificados) e dos ovos classificados de solo e ar livre.
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