Concurso Master of Port chega, este ano, à décima quinta edição
Paris elege o melhor mestre de Vinho do Porto

O melhor Master of Port franc�s j� foi encontrado. � na pr�xima segunda feira, dia 18, pelas 15h00, que o Presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) Manuel de Novaes Cabral, vai entregar, na Embaixada de Portugal em Paris, o galard�o ao sommellier franc�s que mais se distinguiu na 15� Edi��o do concurso Master of Port, uma refer�ncia internacional do sector, promovido pelo Syndicat des Grandes Marques de Porto (SGMP).

Depois da rigorosa selec��o, por parte do Comit� T�cnico de l’ Union de la Sommelerie Fran�aise (UDSF), dos candidatos que tentam, desde Janeiro, ser o melhor mestre de Vinho do Porto, � chegado o momento de coroar o vencedor. Personalidades como o Embaixador de Portugal em Franca, Francisco Seixas da Costa, o presidente do IVDP, Manuel Cabral, o presidente da Union de la Sommellerie Fran�ais (UDSF), Michel Hermet, e a presidente do Syndicat des Grandes Marques de Porto (SGMP), Edith Cayard, v�o distinguir o premiado.

Depois da vit�ria de Fabrice Sommier, em 2010, o concurso organizado pelo IVDP ao lado das grandes marcas de vinho do Porto que operam no mercado franc�s, � direccionado a escan��es franc�fonos, para encontrar a excel�ncia dos "Sommeliers� franceses e a promo��o da reputa��o do Vinho do Porto.

A selec��o dos candidatos para o concurso � complexa, come�ando com um question�rio sobre a cidade do Porto e a regi�o do Douro aos candidatos que devem ser �sommeliers�, maiores de 18 anos e ter experi�ncia de, pelo menos dois anos, na área de restaura��o e vinhos. Os Presidentes de Associa��es Regionais Também podem participar, com o máximo de dois alunos ou aprendizes, enviando uma men��o suplementar.

O concurso chega ao fim, depois de seis meses de competi��o, ao mais alto nível., com 10 finalistas que sobreviveram �s inúmeras provas te�ricas e pr�ticas de que foram alvo, com vista a eleger o melhor e mais completo mestre de vinho do porto 2012.

O Master of Port � mais uma das iniciativas que pretende consolidar a presença do IVDP no mercado franc�s. Actualmente, a Fran�a � o principal importador de Vinho do Porto sendo que este mercado representa cerca de 30% das exporta��es. Em Fran�a, o vinho do Porto integra as cartas dos mais importantes restaurantes do país e faz parte do curr�culo formativo das melhores escolas de hotelaria.