A companhia aérea Singapore Airlines firmou uma parceria com a AeroFarms, startup de agricultura vertical dos EUA, com o objetivo de ter sempre alimentos frescos a bordo para os seus passageiros.
A AeroFarms possui uma horta vertical na sua sede, no Aeroporto Internacional Newark Liberty, em Nova Jersey, nos Estados Unidos da América, onde são cultivados vários hortofrutícolas com recurso a iluminação LED. De acordo com a startup, este método de produção permite utilizar 95% menos água do que o método tradicional e dispensa a aplicação de agroquímicos. Para além disso, desta forma, as plantas demoram entre 12 a 14 dias a crescer.
De acordo com a Singapore Airlines, o facto de a sede da AeroFarms estar instalada no Aeroporto Internacional Newark Liberty permite fazer chegar os hortofrutícolas aos passageiros poucas horas após a colheita, garantindo refeições mais frescas e pratos mais saudáveis.
A companhia aérea espera começar a oferecer os primeiros alimentos cultivados pela AeroFarm em setembro deste ano.
