Como valorizar as amoras silvestres?

Como valorizar as amoras silvestres?

As amoras silvestres são um recurso silvestre português que poderá ser valorizado através de uma linha de melhoramento destas espécies para obtenção de frutos de características únicas e de valor acrescentado.

O potencial valor das espécies silvestres de Rubus é elevado, devendo ser introduzidas em programas de melhoramento existentes, de forma a expandir a base genética e a melhorarem o valor nutricional dos mesmos. Para além disso, o crescente interesse dos consumidores por alimentos mais saudáveis é ainda outro motivo pelo qual se deve dar valor às amoras silvestres, uma vez que têm surgido evidências científicas que apontam estas espécies silvestres como superiores às variedades comerciais em termos de possíveis efeitos para a saúde humana.

Veja o artigo completo da equipa de investigação do INIAV aqui.

Comente este artigo

O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.

Anterior Governo dos Açores diz que limites de produção de leite penalizam produtores
Próximo Há uma centena de estrangeiros interessados em investir no património português

Artigos relacionados

Sugeridas

Mais uma vez o Governo discrimina os sistemas da Agricultura Familiar com decisão sobre os apoios Agroambientais do PDR2020

O Ministério da Agricultura decidiu, finalmente, como vão ser os apoios agroambientais no próximo ano. […]

Sugeridas

Falecimento do Professor Doutor Fernando Manuel Girão Monteiro

As cerimónias fúnebres realizam-se a 21 de janeiro de 2020 no Centro Funerário de Cascais […]

Últimas

Agricultores pedem mudanças na gestão da água de Alqueva

Agricultores querem garantia de água para os precários que instalaram culturas intensivas, aumento das afluências vindas de Espanha e mais capacidade de bombagem em Alqueva. […]