Marta Carvalho faz produção em troncos de carvalho. Investimento de 110 mil euros teve apoios comunitários.
Marta Carvalho tem 30 anos e produz cogumelos shiitake biológicos, em Guimarães, que entrega à porta dos seus clientes, poucas horas depois de serem colhidos. O projeto foi distinguido, entre 1318 candidaturas, com Prémio Nacional de Agricultura, na categoria Jovens Agricultores. Marta vê a distinção como um incentivo a uma “espécie rara”, que é “uma mulher jovem e licenciada a inovar na agricultura”.
A formação em Ciências do Ambiente, na Universidade do Porto, e a pós-graduação em Engenharia Florestal, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, contribuíram para que Marta ganhasse uma paixão pelos produtos agroflorestais. “Na minha família não há agricultores, não temos propriedades rurais nem sequer heranças de terras. Foi um caminho que tracei sozinha, a partir da minha formação académica”, conta.
