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Los precios del porcino alcanzan su nivel más alto de los últimos 5 años

Las cotizaciones del porcino de capa blanca anotaron un ligero incremento de cinco milésimas, que las sitúan en su nivel más alto de los últimos 5 años. El mercado continúa desequilibrado, con una oferta inferior a la demanda, pero donde el matadero no tiene para incentivos para trabajar a un mayor ritmo, con un precio de la carne que no termina de despegar; las cámaras están llenas y hasta que China no vuelva a hacer pedidos, que lo tendrá que hacer, el mercado de la carne no tiene incentivos para subir, según indican fuentes de la Lonja del Ebro.
Mientras que la estabilidad ha predominado en los distintos mercados europeos en los que se han dado repeticiones en los precios en Alemania, Dinamarca y Austria y una ligera subida en el mercado bretón.
En cambio el lechón vuelve a bajar alcanzando su precio más bajo de los últimos cinco meses. Con menos plazas vacías que llenar por la llegada del calor y la entrada de oferta exterior, más precisamente de Holanda, hay menos presión en el mercado y el vendedor saca más oferta, mientras que el comprador no tiene prisa por comprar, para beneficiarse de un precio más bajo cada semana que pasa, sobre todo con un precio que todavía considera alto para las fechas en las que estamos.
Por otra parte, según un informe sobre perspectivas agrícolas de la Comisión Europea. apunta a un crecimiento de las exportaciones de porcino en 2019 del 12%, especialmente gracias al aumento de la demanda en China.
Y es que se estima que la producción de carne de cerdo china caerá entre un 10 y un 20 por ciento en 2019, lo que provocaría una demanda aún mayor que en los meses anteriores. Las importaciones chinas de la UE aumentaron un 22% en los primeros tres meses de 2019 en comparación con el mismo período de 2018. Alemania sigue siendo el principal país exportador europeo a China, seguido de España.
Precios Medios Nacionales
En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 26, que va del 24 al 30 de junio, se anotó una leve subida del 0,32%, de media, en las canales del porcino de capa blanca. La demanda sigue siendo elevada debido a la influencia de la PPA en Asia, lo que está beneficiando a los productores europeos. Los precios de los animales de cebo se mantienen constantes, si bien es que a precios muy elevados, dada la alta demanda que los mataderos mantienen.
Las cotizaciones de los lechones base 20 kg. anotan un descenso semanal del (-1,76%), pues los cebadores no muestran tanto interés por cubrir plazas vacías y demandan menos animal pequeño.

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El repunte de la demanda eleva los precios en aceite lampante

Los precios en origen del aceite de oliva se mantuvieron en niveles muy similares a la  semana pasada salvo en lampante donde se registró una ligera tendencia alcista ante el aumento de la demanda. Fuentes de Oleoestepa señalan, además, que es la calidad con menos oferta en estos momentos en el mercado, lo que ha provocado un aumento en su precio, cerrándose operaciones a partir de 2.050 euros por tonelada.
El resto de calidades repiten: el virgen a 2.100 y el extra a 2.350 euros por tonelada.
El sistema Poolred de la Fundación del Olivar también recoge subidas en lampante donde fija un precio medio de 2.052 frente a los 1.968 euros de la anterior semana. El aceite de oliva virgen también repunta y se sitúa a 2.112 euros (2.048 euros, la anterior) mientras que el extra baja ligeramente hasta los 2.237 euros en comparación con los 2.250 euros por tonelada de la semana anterior.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 26, que va del 24 al 30 de junio, se registraron incrementos generalizados en las cotizaciones semanales de los aceites de oliva, excepto en los de orujo crudo y refinado que permanecen estables. Aceite de oliva lampante 1,32%, aceite de oliva refinado 1,02% y aceite Virgen extra 0,22%.
 El precio del aceite de girasol refinado también incrementa su precio un 1,17%.
La sequía recortará los niveles de producción
Por otra parte, la producción de aceite de oliva en España se reducirá en la campaña 2019/2020 por la sequía, mientras crecerá en Italia, Grecia y Portugal impulsada por los precios bajos y las mejores condiciones climáticas, según el último informe sobre perspectivas agrícolas de la Comisión Europea.
Las lluvias registradas a lo largo de abril y mayo en Italia y Grecia favorecieron la floración de los olivos, según el Ejecutivo comunitario. En España, en cambio, la sequía y la alternancia interanual de los olivos “podría resultar en un nivel de producción por debajo de la media de cinco años”.
En consecuencia, Bruselas estima que la producción de aceite de oliva en la campaña 2019/2020 alcanzará los 2,1 millones de toneladas, un 8% menos en comparación con el año pasado, pero un 4% más que la media de los últimos cinco.

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Los corderos repiten pero con precios más bajos que en 2017

Repetición generalizada en las canales de corderos, en un mercado que sigue instalado en precios bajos y pocas ventas. Pero pese a las repeticiones, los precios se sitúan en niveles que no se había registrado desde marzo de 2017.
Según la Lonja de Ebro, el consumo de esta carne no termina de arrancar, pero estamos a primeros de mes, los precios están muy bajos y se espera que vuelva la animación en las ventas, muy paradas durante el mes de junio, por lo que ha sido un mes difícil para el sector.
El equilibrio de mínimos sigue instaurado en el sector del ovino y se descartan revalorizaciones en el corto plazo, dejando una hipotética mejora de la situación actual en manos de la demanda externa, para la que se espera su reactivación de cara a la fiesta del Cordero, para la que aún resta mes y medio.
Entretanto, el consumo nacional sigue siendo manifiestamente bajo. Y por ello los precios son muy bajos.
Las expectativas están puestas en las ventas de esta primera quincena, esperando un ligero aumento de la actividad. Según la Lonja de Binéfar, esto no es imposible ya que en el mes de junio las ventas han estado bajo mínimos.En definitiva, repetición de precios a la expectativa de las próximas ventas, aunque en estos momentos el calor haya provocado que los corderos no aumenten kilos tan rápido y el exceso de animales en las explotaciones sea menor.
Por otra parte, la mesa de precios de Lana de la Lonja de Extremadura celebrada el viernes 5 de julio en Mérida recogio bajadas generalizadas de entre 13 y 20 céntimso de euros por kilo. La lana Merina extra cotizó entre 1,70 y 1,85, la Fina entre 1,60 y 1,70 euros y la Corriente entre 1,50 y 1,60 euros por kilo.
Precios Medios Nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 26, que va del 24 al 30 de junio, se anotó un descenso de demanda de las canales de cordero (-1,41% de media en sus diferentes clasificaciones), no sólo en España, sino en Europa y en el resto de zonas de influencia nacional (la África mediterránea).
El consumo sigue siendo muy bajo, no tanto por la época del año en la que nos encontramos, sino porque es final de mes y el alto precio alcanzado hace que la demanda elija otras opciones. Se espera que con la Fiesta del Cordero, a principios de agosto, vuelva la demanda de los países con alta población musulmana.

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Sin tendencia clara en el mercado de las almendras

Esta semana no hubo una tendencia clara en los precios de las almendras, como se reflejó en Mercamurcia donde se anotaron subidas, bajadas y repeticiones en las cotizaciones que oscilan entre 5,19 y 6,95 euros por kilo grano.
La Lonja de Reus también hubo subidas y repeticiones. Las variedades Común y Largueta subieron 5 céntimos y la Mollar y Mallorca, anotaron subidas de 15 céntimos de euro.
El resto de las variedades repitieron, quedando las cotizaciones entre 3,80 y 6,50 euros por kilo en grano.
Mientras que en la Lonja de Tortosa, todas las almendras repitieron.
Por su parte la Lonja de Albacete suma ya dos meses con repeticiones generalizadas en las cotizaciones de la almendra.
En cuanto a las avellanas, la Lonja de Reus mantuvo sin cambios los precios que oscilan entre 1,25 y 1,50 euros por libra para el fruto con cáscara y entre 3,12 y 3,75 euors por kilo, para el grano.
Sorpresa: previsiones a la baja en la producción de almendra en California
Según el último informe publicado esta semana del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS), perteneciente al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la producción de almendras de California en 2019 se pronostica en 2.200 millones de libras (998.000 t.) 12% menos que las previsiones de mayo y 3,5% menos que la cosecha del año pasado, pese a que la superficie ha aumentado esta campaña alcanzando los 1.170.00 acres. Estos datos han provocado una gran sorpresa en el sector.
Para la variedad Nonpareil se pronostica una producción de 880 millones de libras, un 1,3% menos que el año pasado. Esta variedad representa el 40% de la producción total de almendras de California.
El NASS basa este recorte en que la cosecha de almendras 2019 experimentó un clima inusual, lo que ha provocado que el rendimiento medio por árbol sea de 4,667, un 17,8 por ciento menos que en 2018.
Se registraron precipitaciones significativas durante la floración que dificultaron la polinización. Además, los fuertes vientos dañaron árboles y arrancaron algunos frutos. Las lluvias persistieron a lo largo del pasado mes de abril hasta mayo, lo que generó inquietudes entre los productores californianos sobre la aparición de enfermedades. Mientras que las temperaturas más bajas que el promedio habitual se han mantenido a lo largo de la temporada de crecimiento y el desarrollo del cultivo.

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Sin cambios en vacuno pese a que la demanda es inferior a la oferta

Continúa sin cambios los precios de las canales de vacuno, en un mercado que continúa pesado, tanto por una oferta que aumenta por el ciclo estacional y un consumo que no se recupera, como por unas ventas al exterior que continúan limitadas tras los empujes de la celebración del Ramadán, según indican fuentes de la Lonja del Ebro.
Por un lado, la producción se muestra ligeramente optimista al ser principio de mes y esperando que los turistas lleguen a las zonas costeras y que se animen las exportaciones.
 Pero por otro lado, expectativas pesimistas sobre todo entre la comercialización de la carne de vacuno, con un mercado prácticamente hundido y unas ventas muy pesadas, según fuentes de la Lonja de Binéfar, en Huesca.
Con las últimas bajadas de precios, se buscaba un intento de reactivar el interés de otros países ya que si los precios están altos, las ventas son más complicadas. De momento, no se ha conseguido y las exportaciones no son todo lo atractivas que se esperaba.
El problema que destaca en el sector vacuno está en la abundante oferta que hay en el mercado y si la exportación no se agiliza, el mercado nacional no es capaz de absorber todos los animales que salen a la venta.
Precios Medios Nacionales
Según Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 26, que va del 24 al 30 de junio, la demanda existente por las canales de vacuno es inferior a la oferta, por lo que las cotizaciones de las mismas se mantienen a la baja (-0,22% en las canales de las terneras, -2,18% en las de los machos 12-24 meses y -1,09% en las de los animales 8-12 meses).
Es una época en la que el consumo de este tipo de carne desciende debido al calor, sustituyéndose la misma por otro tipo de alimentos.
Respecto a los animales vivos, también se nota que hay exceso de oferta en campo y, debido a ello, sus precios anotaron un descenso semanal del (-0,10%). La salida de animales hacia el exterior también se viene resintiendo en las últimas semanas.

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La naranja se paga en origen al mismo precio que hace diez años

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Según la Lonja de Valencia se están ultimando las compras y la recolección de campo y ya sólo cotiza dos variedades de naranja que oscilan entre 4 y 21 céntimos de euro por kilo en árbol.
En el caso de la Valencia Late, la cotización baja esta semana 0,024 euros, oscilando entre 0,047/0,129 euros por kilo, y se sitúa en la cifra más baja desde 2009, en concreto esta cifra no se había alcanzado desde junio de 2009.
En Alicante, el limón Verna se mantiene con altibajos entre 25 y 37 céntimos de euro por kilo, según datos de la consejeria de Agricultura de la Comunidad Valenciana.
Precios Medios Nacionales
Según los precios medios nacionales del último Informe semanal de coyuntura difundido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 26, que va del 24 al 30 de junio, se repiten las tendencias observadas en los cítricos de referencia la semana pasada: a la baja la cotización media en origen de la naranja Valencia Late (-8,95%), ya en niveles cercanos al -65% con respecto a los registrados en las mismas fechas del pasado año, y al alza, con menor intensidad, la del limón (2%).

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