A Carob World, empresa algarvia que desenvolve, produz e comercializa produtos à base de alfarroba, inaugurou oficialmente a 24 de Junho a sua unidade fabril, situada em Rio Seco, Faro. Esta unidade, que tinha começado a laborar no início de 2021, tem capacidade para produção diária de até três toneladas de produtos.
A unidade fabril resulta de um investimento global de 1.104.235,67 euros, cofinanciado pelo Programa Operacional CRESC Algarve 2020 no montante de 315.645,83 euros. O portefólio actual de produtos da Carob World inclui tabletes, cremes de barrar e farinha e, em conjunto com o CRIA (Centro Regional para a Inovação do Algarve) – Divisão de Empreendedorismo e Transferência de Tecnologia da Universidade do Algarve, tem novos produtos em desenvolvimento.
A empresa já exporta para uma dezena de países, entre Europa, Ásia e Estados Unidos da América. Em 2014, João Currito, actual CEO da Carob World, criou uma startup, a Voltarion, tendo estabelecido um protocolo com a Universidade do Algarve para um projecto de investigação e desenvolvimento, através do qual foram criados os protótipos dos produtos que a Carob World produz e comercializa.
Imagem: Câmara de Comércio e Indústria Luso-Japonesa
O artigo foi publicado originalmente em Revista Frutas Legumes e Flores.
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