Carne Mertolenga DOP inicia venda nas Lojas Continente

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 –  05-12-2012

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Carne Mertolenga DOP inicia venda nas Lojas Continente

Iniciou-se, no passado dia 24/11/2012, a venda de Carne Mertolenga DOP nas Lojas Continente, Grupo Sonae, através da gama de picados (Hamb�rguer, Alm�ndega e Carne Picada).

Esta carne, com Denomina��o de Origem Protegida, está Também presente nas Lojas Pingo Doce e Grupo Bar do Guincho, através de uma gama de produtos mais variada.

A Carne Mertolenga DOP � um produto com origem na Ra�a Mertolenga, uma ra�a bovina aut�ctone, r�stica, conhecida pela sua capacidade de produzir carne sob condi��es ecol�gicas naturais, valorizando zonas marginais, em termos de clima, relevo, tipo de solos, qualidade e quantidade de pastagem natural. A Ra�a Mertolenga apresenta-se presente sobretudo nas regi�es do Alentejo e Ribatejo e possui 3 pelagens distintas, o vermelho, o malhado e o rosilho.

O sistema de produ��o da Carne Mertolenga DOP � controlado em todo o seu percurso �desde o prado ao prato�. Neste controlo estáo envolvidas tr�s entidades, a Promert � Agrupamento de Produtores de Bovinos Mertolengos, S.A.

(Comercializa��o), a Associa��o de Criadores de Bovinos Mertolengos (entidade gestora do Livro Geneal�gico) e a Certis (Entidade Certificadora) para garantir a rastreabilidade total do produto.

Com a presença nas Lojas Continente, a Carne Mertolenga DOP espera chegar até um maior n�mero de consumidores com um produto nacional e de qualidade certificada.

Fonte:  Promert

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