O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 32 066 toneladas em Julho de 2019, o que representou um acréscimo de 6,0% (-6,0% em Junho), devido ao maior volume de galináceos (+6,5%), perus (+2,1%), patos (+15,2%) e coelhos (+1,9%).
Pelo contrário, as codornizes apresentaram um decréscimo de 22,6%, revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Cabeças abatidas
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se acréscimos para os galináceos (+7,4%), perus (+4,2%), patos (+9,0%) e codornizes (+15,2%), tendo o peso médio ao abate nesta última espécie sido inferior ao do mês homólogo.
Os coelhos registaram um aumento de 1,0%, acrescentam os técnicos do Instituto Nacional de Estatística.
Boletim Mensal da Agricultura e Pescas
O Boletim Mensal da Agricultura e Pescas divulga um conjunto de informação conjuntural relativa ao sector primário.
A estrutura desta publicação proporciona, através de dados, gráficos e tabela disponibilizados, uma oportunidade de acompanhar estas temáticas e analisar a evolução através das séries cronológicas apresentadas.
A análise qualitativa é acompanhada por alguns elementos gráficos.
Pode consultar o Boletim completo aqui.
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