Masterclass “Sustainable Excellence in Wine” apresenta a sommeliers de todo o mundo diferentes caminhos para a sustentabilidade na região
Entre os dias 12 e 16 de outubro, Lisboa recebe a 18.ª edição do ASI Best Sommelier of the World, um dos maiores encontros internacionais dedicados aos sommeliers, que reúne em Portugal profissionais e especialistas de vários países. Integrada no programa oficial do evento, a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) promove, no dia 13 de outubro, no Sheraton Lisboa, a masterclass “Sustainable Excellence in Wine”, dedicada à sustentabilidade e à diversidade de práticas existentes na região vitivinícola do Alentejo.
A sessão decorre entre as 14h30 e as 15h30 e reúne entre 200 e 250 participantes. Conduzida por João Barroso, coordenador do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), e pelo sommelier Manuel Moreira, a masterclass pretende dar a conhecer diferentes formas de pensar e concretizar a sustentabilidade no setor vitivinícola.
Através de uma seleção de oito vinhos, a sessão dá a conhecer diferentes territórios, castas, técnicas de produção e perfis de vinho do Alentejo, refletindo a diversidade da região e a forma como diferentes produtores integram práticas de sustentabilidade nas suas atividades. A seleção inclui referências da Herdade do Rocim, Herdade da Malhadinha, Herdade Tinto e Branco, Adega Mayor, Fita Preta Vinhos, Adega Cooperativa de Borba, Serrano Mira e Mouchão.
Mais do que apresentar uma única abordagem à sustentabilidade, a masterclass pretende evidenciar a diversidade de caminhos que podem ser seguidos pelos diferentes operadores do setor. Entre as práticas representadas estão a agricultura biológica, a viticultura regenerativa e outras abordagens orientadas para a preservação dos solos, da biodiversidade e dos recursos naturais, mostrando como a sustentabilidade pode assumir diferentes formas consoante o território, a dimensão e a realidade de cada produtor.
A seleção dos vinhos procura ainda revelar os “vários Alentejos”, através de diferentes territórios, cstas tradicionais e emblemáticas e referências que preservam, recuperam ou reinterpretam a tradição e a identidade dos lugares onde são produzidas. A par da diversidade de práticas, estão também em destaque diferentes técnicas enológicas, numa prova que pretende mostrar a amplitude e a riqueza da região alentejana.
A participação da CVRA no ASI Best Sommelier of the World 2026 representa uma oportunidade para levar o trabalho desenvolvido pelo PSVA a uma comunidade internacional de sommeliers, dando a conhecer diferentes produtores, práticas e abordagens que contribuem para a evolução sustentável da região vitivinícola.
Fonte: CVRA
