A?ores : Ministro Agricultura alerta produtores para manterem qualidade da carne

Angra do Heroísmo, 09 Out
O ministro da Agricultura, Carlos Costa Neves, alertou hoje os lavradores dos Açores para a necessidade de manterem elevados padrões de qualidade na produção de carne como forma de vingarem nos mercados competitivos.

"A carne para ser comercializada num mercado competitivo, tem de resultar de animais nascidos, criados e abatidos nos Açores e, só depois exportada, com a garantia de que a sua produção em ambiente ecologicamente puro não é adulterada", disse o ministro, que falava no encerramento do XIV Congresso de Zootecnia.

Segundo Costa Neves, a qualidade da carne açoriana não pode, assim, resultar de um "animal que produzia leite e que é abatido após dez parições" para ser comercializado.

Além disso, a exportação de bovinos vivos está contra a corrente que se defende para o bem estar animal no âmbito da nova Política Agrícola Comum (PAC), um modelo que pode mesmo vir a acabar com as novas regras, disse.

No final do congresso que decorreu em Angra do Heroísmo, o ministro do sector aconselhou, ainda, a que "os produtos dos Açores sejam vendidos num só pacote, que não afirme só a qualidade, mas também a diferença da produção".

"O que é bom é desejado pelas pessoas e essa qualidade paga-se e, por isso os Açores, têm condições para gerar mais valias", assegurou Costa Neves.

Realçou, por outro lado, a importância dada actualmente à preservação do ambiente na agricultura e apelou, por essa razão, "ao cumprimento rigoroso das regras para evitar penalizações".

"Não podemos ter por mais tempo situações como aquelas que se mantêm nas vacarias entre Douro e Minho e na criação de porcinos na região de Leiria", alertou Costa Neves, que prometeu ajudar os produtores a alterar as condições existentes.

Os cerca de 150 participantes portugueses e estrangeiros no encontro concluíram no final dos trabalhos que, no âmbito da Política Agrícola Comum, "o objectivo da produção deve ser dado à qualidade em detrimento da quantidade", recorrendo-se à inovação para gerar mais valias económicas.