Aluno de Marketing do ISCA-UA prop�e espumante Bairrada de luxo

[ Página inicial ] [ Direct�rio ] [ Agronotícias ] [ Pesquisar ] [ Opini�o ] [ Dossiers ] [ Info ] [ Adicionar URL ] [ Novidades ] [ Mapa ]

 –  20-10-2012

[ �cran anterior ]  [ Outras notícias ] [ Arquivo ] [ Imprensa ]

Aluno de Marketing do ISCA-UA prop�e espumante Bairrada de luxo

A ideia de lan�ar um �Espumante Premium Bairrada�, vocacionado para um segmento de luxo e para o mercado internacional, proposta por um aluno da licenciatura em Marketing do ISCA-UA, venceu o concurso do evento de empreendedorismo e empregabilidade MF24 que decorreu em Aveiro.

O evento MF24 � um evento de empreendedorismo e empregabilidade que incluiu um workshop para testar modelos de neg�cio com apresentação e selec��o de ideias de neg�cio realizado pela Aveiro Smart Business e pela Shape2UP. O evento MF24 decorreu no final de Setembro, na UA, e foi organizado pela BEST Aveiro. Foram apresentadas 13 ideias para 10 modelos de neg�cio dispon�veis. No final, o j�ri, por unanimidade, escolheu a ideia de Gon�alo Miguel, aluno do 3.� ano de Marketing no Instituto Superior de Contabilidade e Administração da Universidade de Aveiro (ISCA-UA).

Gon�alo Miguel, 23 anos, defende que a regi�o da Bairrada tem condi��es privilegiadas para a produ��o de espumantes desta gama, gra�as ao n�mero de horas de sol anuais – cerca do triplo da regi�o francesa demarcada de Champagne, famosa pelos seus champanhes -, e gra�as a uma casta caracterástica da Bairrada, a Baga, capaz de conferir um paladar distintivo ao espumante Bairrada.

O aluno do ISCA-UA, oriundo de uma fam�lia da Bairrada com neg�cios no ramo das bebidas destiladas (�gua ardentes) provenientes dos subprodutos da vinha, defende que, apesar do dom�nio do mercado pelos champagnes franceses ser grande, será poss�vel lan�ar, com sucesso, um espumante PREMIUM Bairrada, desde que seja feito um estudo de mercado e se fa�a investiga��o sobre os melhores processos de produ��o da vinha até ao engarrafamento e se aposte na qualidade associada a um modelo de comunica��o e distribui��o diferenciados face ao que existe actualmente no mercado.

�Temos uma forte barreira cultural a combaterá, salienta Gon�alo Miguel, referindo-se � confusão que existe no consumidor menos informado que chama �champanhe� a �toda a garrafa que tenha uma rolha a saltar�. �� uma sensibiliza��o que demora, pelo menos, vinte anos a dar frutos�.

Apesar de não estar directamente envolvido no ramo dos espumantes e de não possuir vinha, Gon�alo Miguel considera tal facto uma vantagem e uma questáo facilmente ultrapass�vel, desde que surjam parceiros financeiros interessados no projecto que prop�s e que j� foi premiado.

Fonte:  UA online

[ Página inicial ] [ Direct�rio ] [ Agronotícias ] [ Pesquisar ] [ Opini�o ] [ Dossiers ] [ Info ] [ Adicionar URL ] [ Novidades ] [ Mapa ]