O coordenador eleito do recém-constituído Comité Técnico da Primum Familiae Vini (PFV), Charles Symington (Diretor de Produção da Symington Family Estates), acolheu nos dias 19 e 20 de janeiro na Quinta do Bomfim (Pinhão) a primeira reunião técnica deste grupo de trabalho. Estiveram presentes representantes de 8 das 12 produtoras familiares que constituem a PFV para debaterem temas ligados à viticultura sustentável, concretamente no contexto das alterações climáticas. Estiveram representados: Baron Philippe de Rothschild; Domaine Clarence Dillon (Château Haut-Brion); Família Torres; Famille Perrin; Joseph Drouhin, Marchesi Antinori, Vega Sicilia e os anfitriões — Symington Family Estates.
A jornada de dois dias teve como foco principal estudos realizados sobre a interação e afinidades entre os porta-enxertos e as castas e, em particular, no que toca à resistência à seca. Os participantes identificaram a necessidade de prosseguir e aprofundar a investigação sobre a variabilidade intra- varietal como mecanismo de resistência aos stresses abióticos, ou seja, os impactos negativos sobre a vinha resultantes de temperaturas elevadas e escassez de água.
Charles Symington e as suas equipas de viticultura e enologia organizaram visitas de campo para os convidados tomarem conhecimento da armação da vinha em patamares (vinha de encosta), sistemas de drenagem e da coleção de castas da Quinta do Bomfim — campo ampelográfico com 29 castas. Visitaram também a moderna adega do Bomfim com os lagares de pisa automática, seguindo-se uma prova de vinhos brancos e tintos monovarietais produzidos pela Symington no Douro e na sua propriedade no Alentejo.
A associação PFV foi constituída em 1991 com a missão central de promover as tradições e os valores de produtores de vinho familiares, no intuito destes ideais sobreviverem e prosperarem em benefício de gerações futuras. Desde então, as famílias associadas alargaram o âmbito de colaboração, nomeadamente na partilha de conhecimento técnico para alavancar melhorias na viticultura e na qualidade do vinho, num cenário em rápida evolução. O Comité Técnico da PFV reunirá anualmente para partilha e discussão dos trabalhos em curso de investigação e desenvolvimento de cada membro – em prol de todos os associados e para o avanço da vitivinicultura sustentável.
Fonte: Symington Family Estates
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