A�ores: Congresso da Carne deve definir estratégias para o sector

[ Página inicial ] [ Direct�rio ] [ Agronotícias ] [ Pesquisar ] [ Opini�o ] [ Dossiers ] [ Info ] [ Adicionar URL ] [ Novidades ] [ Mapa ]

 –  26-11-2005

[ Agroportal ] [ Nacional ]

A�ores: Congresso da Carne deve definir estratégias para o sector

Ponta Delgada, 25 Nov
O presidente da Associa��o Agr�cola da são Miguel (AASM) defendeu que o Congresso Regional da Carne, que arranca hoje na ilha Graciosa, deve definir estratégias que permitam garantir a sustentabilidade do todo o sector nos A�ores.

Jorge Rita adiantou � agência Lusa que o congresso, que pretende encontrar solu��es para tornar o sector mais rent�vel, constitui "mais uma oportunidade que não pode ser perdida" para analisar e definir estratégias de actua��o para a fileira da carne no arquip�lago.

O dirigente associativo alertou, por isso, para a necessidade das várias entidades pensarem a fileira da carne "do princ�pio ao fim", alegando que a conclusão da rede regional de abate "não chega", uma vez que � necess�rio encontrar solu��es para o produto que fica de fora da Indica��o Geogr�fica Protegida (IGP).

Dentro de poucos anos, "mais de 90 por cento da carne produzida nos A�ores será indiferenciada", alertou Jorge Rita, para quem esta terá de ser uma das questáes fulcrais do congresso, que junta cerca de 200 participantes na ilha Graciosa.

Segundo Jorge Rita, o Governo Regional terá, Também, de apostar na criação de ind�strias transformadoras da carne na regi�o, pois a tend�ncia no futuro será diminuir as exporta��es de animais vivos, que presentemente representam 80 por cento.

"As pe�as nobres dos animais vendem-se sempre, mas � preciso saber transformar, dentro de portas, os restos dos animais para conseguir depois Também vend�-los", explicou Jorge Rita.

Temas como "A alimenta��o para a produ��o de carne", "Factores de qualidade da carne de bovino" e "O mercado da carne" fazem parte do encontro que re�ne agentes de toda a fileira.

No II Congresso Regional da Carne participam investigadores universit�rios, consultores de agro-pecu�ria, t�cnicos e empres�rios do sector, que efectuar�o Também visitas a tr�s explora��es de bovinos de carne da ilha Graciosa.

O presidente da Associa��o Agr�cola de são Miguel, que anunciou Também que dentro em breve a Federa��o Agr�cola vai criar uma cooperativa para comercializa��o de carne, defendeu ainda que � preciso continuar a aumentar o pre�o pago ao produtor.

"O processo de abate dos animais na regi�o vai ser lento e as mais valias da� resultantes s� seráo maiores quando aquelas entidades resolverem aumentar o pre�o do quilo de carne", alegou Jorge Rita.

De acordo com os n�meros oficiais, em 2004 foram abatidos na regi�o 36.794 bovinos e, até Setembro deste ano, esse n�mero ascende a 32.806.

[ Página inicial ] [ Direct�rio ] [ Agronotícias ] [ Pesquisar ] [ Opini�o ] [ Dossiers ] [ Info ] [ Adicionar URL ] [ Novidades ] [ Mapa ]