Chefe da diplomacia francesa brinda com Porto

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 –  09-01-2012

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Chefe da diplomacia francesa brinda com Porto

O ministro dos neg�cios estrangeiros franc�s recebeu uma garrafa de vinho do Porto das m�os do presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP). Num encontro formal, proporcionado pelo ministro dos neg�cios estrangeiros portugu�s, Paulo Portas, que visa estreitar as rela��es comerciais entre os dois países, Manuel Cabral ofereceu uma garrafa de Vinho do Porto ao chefe da diplomacia francesa, Alain Jupp�, recordando que a Fran�a � o principal mercado de exportação do Vinho do Porto, representando cerca de 30 por cento de toda a comercializa��o deste vinho da Regi�o Demarcada do Douro. O representante da diplomacia francesa � Também o presidente da c�mara de Bord�us, cidade do vinho, geminada com a cidade do Porto, sendo por isso de sublinhar esta aposta no estreitamento das liga��es j� existentes. Uma das apostas estratégicas do IVDP para 2012 passa por continuar refor�ar as exporta��es, designadamente de categorias especiais.

A estratégia do IVDP em Fran�a tem vindo a ser fortalecida e adaptada aos novos públicos e �s novas formas de consumo. H� uma aposta muito direcionada para a forma��o de profissionais informados e sensibilizados para o uso e consumo de vinho do Porto, através da forma��o nas Escolas de hotelaria tuteladas pelo ministério da Educa��o Nacional que conta com o total apoio e coordena��o da Inspec��o Geral da Educa��o Nacional – Economia e Gestáo, na sua componente "Connaissance des produits europ�ens et inter-culturalit�". Tudo no sentido de incrementar uma imagem do vinho do Porto como produto de qualidade e vers�til e, claro, educar os futuros profissionais desta área. De referir, ainda, que são concretizados pelo IVDP semin�rios para profissionais do sector da restaura��o, nomeadamente chefes de cozinha e v�o ter inicio, j� este ano, a��es especialmente dirigidas a profissionais do retalho (cavistes). No mercado franc�s, a aposta passa Também por apoiar as edi��es bienais do concurso "Master of Port" elaborado para formar profissionais de refer�ncia internacional no servi�o de Vinho do Porto, cujo prémio tem vindo a ser entregue na Embaixada de Portugal em Paris, estando j� acertada a data da cerimónia de entrega do prémio deste ano, a 18 de Junho.

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