Ess�ncia do Vinho – Porto j� tem programa oficial

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 –  03-02-2012

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Ess�ncia do Vinho – Porto j� tem programa oficial

O que une e distingue os 10 vinhos mais ex�ticos de Portugal? E, do Barca Velha ao Vale Me�o, que outros grandes �cones do Douro merecem particular aten��o? Sabia ainda que os vinhos velhos do D�o continuam hoje a apresentar-se com uma vitalidade invulgar?

Estas são apenas tr�s das cerca de 50 a��es tem�ticas que integram o programa oficial da nona edição do Ess�ncia do Vinho-Porto, a realizar no Pal�cio da Bolsa, entre os próximos dias 16 a 19.

Do programa destacam-se Também harmoniza��es entre vinhos e gastronomia, com a participa��o de reputados chefes de cozinha, como o galego Alberto Gonzalez Prelcic (restaurante Silabario, Tui, uma estrela Michelin), Ricardo Costa (restaurante The Yeatman, Gaia, uma estrela Michelin) e Ljubomir Stanisic (100 Maneiras, Lisboa, e jurado da versão portuguesa do programa �Master Chef�), entre outros. Haver� ainda liga��o entre ostras e champanhes Tattinger, vinhos do Porto e chocolates da Imperial, provas verticais dos moscatéis da Bacalh�a, dos Porto Colheita da Dalva e do conhecido Periquita, provas tem�ticas do champanhe H. Blin e dos vinhos da Quinta do Monte d�Oiro, de Jos� Bento dos Santos, sem esquecer a confer�ncia �Vinho com Modera��o � Wine In Moderation�, promovida pela ACIBEV � Associa��o dos Comerciantes e Industriais de Bebidas Espirituosas e Vinhos.

�� um programa ambicioso e que procura sublinhar o Ess�ncia do Vinho como a principal experi�ncia do vinho em Portugal. Estamos muito satisfeitos pela r�pida adesão que as empresas e produtores presentes revelaram, apesar do momento econ�mico dif�cil que atravessamos, e acreditamos que o público corresponder� de igual modo�, afirmou Nuno Botelho, diretor da Ess�ncia do Vinho, esta quinta-feira, durante a Confer�ncia de Imprensa de apresentação da iniciativa, que aconteceu no hotel The Yeatman, em Gaia.

Em termos globais, o Ess�ncia do Vinho apresenta mais de 3.000 vinhos em prova, 350 produtores nacionais e estrangeiros representados, estando igualmente confirmada a presença de uma comitiva de cerca de 40 jornalistas e sommeliers � maioritariamente estrangeiros � para eleger o �TOP 10 Vinhos Portugueses�.

�� um dos momentos altos do programa e que re�ne conceituados especialistas e l�deres de opini�o em torno de grandes vinhos portugueses. � j� uma das mais importantes provas de vinhos no panorama nacional e, felizmente, come�a a ter, tal como o pr�prio evento, cada vez mais impacto a nível. internacional�, sublinhou Nuno Botelho.

A revela��o do �TOP 10 Vinhos Portugueses� e a entrega de prémios aos �Melhores do Ano� eleitos no vinho e na gastronomia pela revista WINE acontecer� em simult�neo, em cerimónia a realizar-se no dia 17.

�O vinho � um setor estratégico, que tem crescido de forma significativa e sustent�vel na cidade e na regi�o. O Ess�ncia do Vinho � um evento com adesão muito significativa e que, por isso, merece a import�ncia que tem�, real�ou o vice-presidente e vereador do Turismo, Inovação e Lazer da C�mara Municipal do Porto, Vladimiro Feliz.

Fonte:  EV | COMUNICAR ESS�NCIA

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