Até 12 de abril de 2026, Sousel volta a promover a Quinzena Gastronómica Terras do Borrego, afirmando-se como um dos principais momentos de valorização da gastronomia tradicional do Alto Alentejo.
No Alentejo, o borrego é uma referência incontornável das celebrações da Páscoa, sendo tradicionalmente preparado em família e partilhado como símbolo de reunião e identidade cultural. É neste contexto que a Quinzena Gastronómica ganha ainda maior relevância, valorizando um hábito profundamente enraizado na região.
Ao longo de quinze dias, mais de uma centena de restaurantes, distribuídos por vários municípios da região, irão celebrar um dos produtos mais emblemáticos da identidade local: o borrego. Esta iniciativa reúne chefs, produtores e comunidades locais numa verdadeira homenagem à tradição gastronómica alentejana, promovendo a autenticidade e a qualidade de um produto profundamente enraizado na cultura e economia rural.
Promovida pelo Município de Sousel, reconhecido como a “Capital do Borrego”, a Quinzena Gastronómica tem como principal objetivo valorizar este produto endógeno, reforçando a sua notoriedade a nível nacional e internacional, bem como dinamizar o território através do turismo gastronómico.
Durante o evento, os visitantes são convidados a descobrir menus especiais dedicados ao borrego, bem como a participar em diversas atividades culturais e experiências que destacam o património, a sustentabilidade e o saber-fazer das Terras do Borrego.
Mais do que um evento gastronómico, esta quinzena afirma-se como uma celebração da identidade alentejana, evidenciando a capacidade da região em preservar as suas tradições enquanto projeta o futuro com inovação e qualidade.
Todos os caminhos vão dar ao Alto Alentejo nesta primavera, num convite aberto a residentes e visitantes para saborear, viver e partilhar uma experiência única em torno do melhor que a gastronomia regional tem para oferecer.
O Município de Sousel convida todos a visitar o concelho e a região durante este período, usufruindo de uma iniciativa que alia tradição, qualidade e identidade.
