Pesquisa avançada  
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    fogo

    Incêndios: Oito concelhos de Santarém e Faro em perigo máximo

    Anipla 30 anos

    Posição da Indústria Fitofarmacêutica sobre a proposta do Regulamento para o Uso Sustentável dos Produtos Fitofarmacêuticos (RUS)

    Agricultura

    “O Governo está a gozar com os agricultores”, acusa CAP

    Milão

    Milão ‘seca’ fontes para fazer face à seca que assola o país

    forest fire

    Incêndios: Fogo em Sardoal dominado após quase quatro horas de combate

    fogo

    Incêndios: Vento forte dificulta combate a fogo em Sardoal que envolve mais de 150 bombeiros

    Colza

    Cambios en el Plan Estratégico: Habrá 45 millones para la ayuda básica a las regiones que producen girasol y colza y 27,5 al olivar con dificultades

    fertilizante

    Putin promete a Bolsonaro manter o envio russo de fertilizantes ao Brasil

    cowpeas

    Nigeria is ready to meet strong farmer demand for GMO cowpea seeds

  • Opinião
    José Pedro Salema

    Agricultura Elétrica

    Manuel Chaveiro Soares

    Opções dos consumidores e riscos alimentares

    António Covas

    Os bens de mérito e os processos de ruralização

    André Barão e Marisa Costa

    Produção de leite: que futuro?

    Manuel Cardoso

    O preço do vinho e das uvas – os anos da instabilidade

    Joao Adriao

    Quando o lobo mata a vitela

    António Covas

    DRAP 2030, ator-rede e plataforma colaborativa regional

    António Lopes Dias

    Evolução tecnológica e formação de agricultores: juntos, rumo à sanidade vegetal!

    Manuel Chaveiro Soares

    Crise europeia, burocracia e crescimento económico

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Máquinas Agrícolas
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Práticas Culturais
    • Seguros

    Últimas

    ISA instituto superior de agronomia

    Importância das plataformas online na transacção das Máquinas Agrícolas – Questionário

    28 de Junho, 2022
    Anipla 30 anos

    Posição da Indústria Fitofarmacêutica sobre a proposta do Regulamento para o Uso Sustentável dos Produtos Fitofarmacêuticos (RUS)

    28 de Junho, 2022

    Proteja-se no período crítico de incêndios

    27 de Junho, 2022

    Cambios en el Plan Estratégico: Habrá 45 millones para la ayuda básica a las regiones que producen girasol y colza y 27,5 al olivar con dificultades

    27 de Junho, 2022

    Portugal reduziu 54% no uso de pesticidas mais perigosos

    27 de Junho, 2022

    Nigeria is ready to meet strong farmer demand for GMO cowpea seeds

    27 de Junho, 2022
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Meteorologia
    • Arquivo Agroportal
    • Terrenos Agrícolas
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    fogo

    Incêndios: Oito concelhos de Santarém e Faro em perigo máximo

    Anipla 30 anos

    Posição da Indústria Fitofarmacêutica sobre a proposta do Regulamento para o Uso Sustentável dos Produtos Fitofarmacêuticos (RUS)

    Agricultura

    “O Governo está a gozar com os agricultores”, acusa CAP

    Milão

    Milão ‘seca’ fontes para fazer face à seca que assola o país

    forest fire

    Incêndios: Fogo em Sardoal dominado após quase quatro horas de combate

    fogo

    Incêndios: Vento forte dificulta combate a fogo em Sardoal que envolve mais de 150 bombeiros

    Colza

    Cambios en el Plan Estratégico: Habrá 45 millones para la ayuda básica a las regiones que producen girasol y colza y 27,5 al olivar con dificultades

    fertilizante

    Putin promete a Bolsonaro manter o envio russo de fertilizantes ao Brasil

    cowpeas

    Nigeria is ready to meet strong farmer demand for GMO cowpea seeds

  • Opinião
    José Pedro Salema

    Agricultura Elétrica

    Manuel Chaveiro Soares

    Opções dos consumidores e riscos alimentares

    António Covas

    Os bens de mérito e os processos de ruralização

    André Barão e Marisa Costa

    Produção de leite: que futuro?

    Manuel Cardoso

    O preço do vinho e das uvas – os anos da instabilidade

    Joao Adriao

    Quando o lobo mata a vitela

    António Covas

    DRAP 2030, ator-rede e plataforma colaborativa regional

    António Lopes Dias

    Evolução tecnológica e formação de agricultores: juntos, rumo à sanidade vegetal!

    Manuel Chaveiro Soares

    Crise europeia, burocracia e crescimento económico

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Máquinas Agrícolas
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Práticas Culturais
    • Seguros

    Últimas

    ISA instituto superior de agronomia

    Importância das plataformas online na transacção das Máquinas Agrícolas – Questionário

    28 de Junho, 2022
    Anipla 30 anos

    Posição da Indústria Fitofarmacêutica sobre a proposta do Regulamento para o Uso Sustentável dos Produtos Fitofarmacêuticos (RUS)

    28 de Junho, 2022

    Proteja-se no período crítico de incêndios

    27 de Junho, 2022

    Cambios en el Plan Estratégico: Habrá 45 millones para la ayuda básica a las regiones que producen girasol y colza y 27,5 al olivar con dificultades

    27 de Junho, 2022

    Portugal reduziu 54% no uso de pesticidas mais perigosos

    27 de Junho, 2022

    Nigeria is ready to meet strong farmer demand for GMO cowpea seeds

    27 de Junho, 2022
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Meteorologia
    • Arquivo Agroportal
    • Terrenos Agrícolas
Agroportal
Todo o potencial da cultura da Stevia

Todo o potencial da cultura da Stevia

por Vida Rural
16-04-2019 | 14:15
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 6 mins
A A
17
VISITAS
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn
Mais doce que o açúcar, e sem calorias, a Stevia começa a ser alvo de um interesse cada vez maior por parte dos consumidores e, consequentemente da indústria. Rita Guerreiro produz cerca de 1,2 hectares na sua exploração de ervas aromáticas em Palmela – a maior nacional – e diz que “é uma planta bastante resistente”, salientando que “devido ao nosso clima a qualidade é excecional e conseguimos fazer quatro cortes por ano”, contra apenas um no norte da Europa.

A Aroma das Faias é uma empresa familiar de Rita Guerreiro, do irmão e do pai, Artur Guerreiro, que acompanha toda a produção a par e passo com a filha, na exploração que têm no Poceirão, em Palmela, em cerca de 14 hectares de terrenos alugados. Esta é já a maior produtora nacional de ervas aromáticas, com cerca de 30 toneladas em 2018, sendo a quase totalidade da produção destinada à exportação, principalmente para o norte da Europa.

A ideia da empresa começou com o irmão de Rita, Rui Guerreiro (ainda sócio) e um amigo, mas em 2013 a engenheira do Ambiente cansou-se de “perder horas no trânsito, todos os dias, no trajeto para o emprego em Lisboa” e decidiu agarrar nesta ideia de produzir ervas aromáticas em modo biológico.

Rita Guerreiro tem uma exploração de ervas aromáticas em Palmela, onde produz Stevia

“Fomos à BioFach perceber o que o mercado procurava e ver preços, e decidimos que queríamos diversificar e ter algo diferente, como a Stevia, mas com uma boa quantidade de cada espécie para ser aliciante para os clientes, porque há muito interesse em lotes grandes, por parte dos clientes industriais”, conta à VIDA RURAL.

Qualidade paga-se
“A nossa qualidade é muito superior, em todas as ervas aromáticas, por isso os importadores procuram-nos cada vez mais”, salienta Rita Guerreiro, adiantando que o preço conseguido também é superior mas não tanto com devia: “já lhes disse muitas vezes que essa qualidade, de que tanto gostam, tem de se pagar. Porque eles processam o produto e vendem-no a um preço muito mais elevado”. A Aroma das Faias seca as plantas inteiras e vende-as em big bags, a maior parte à NaturDelta, que as envia para importadores principalmente do norte da Europa. “Ofereceram-nos um preço justo mas não temos exclusividade, por isso podemos exportar também diretamente e vender cá em Portugal”.

Para valorizar mais o produto, principalmente para a venda em lojas Bio no mercado nacional, a empresa está a criar uma marca para embalar algumas das suas ervas aromáticas, nomeadamente para tisanas e chás, mas igualmente em bolachas”.

Além da Stevia (1,2 hectares), Rita Guerreiro produz também Lúcia-Lima (2 hectares), Cidreira (0,5hectares), Tomilho (2hectares) e Tomilho Limão (2hectares), Hortelã (2hectares) e Hortelã-Pimenta (2hectares) e diz-nos que “apesar de menos vulgar, a Stevia não é muito valorizada. O Tomilho-Limão é, nesta altura, o produto mais valorizado”.

Uma planta resistente
A exploração tem, nesta altura, algumas produções com tela e outras sem essa proteção porque “quando começámos visitámos alguns produtores e diziam-nos que a tela tinha vantagens – principalmente o controlo das infestantes – e desvantagens, dependendo do terreno”, explica a agricultora. “Como aqui temos terrenos mais arenosos, com melhor drenagem, e outros mais argilosos, com maior risco de encharcamento, decidimos fazer plantações mistas”.

Por cá a procura de Stevia ainda não é significativa, mas lá fora esta planta tem cada vez mais mercado. Rita afirma que “é uma planta bastante resistente” a pragas, doenças e infestantes (um dos maiores problemas, daí a opção por colocar tela, mas a produtora diz-nos que também quer experimentar sem tela), salientando que “devido ao nosso clima a qualidade é excecional e conseguimos fazer quatro cortes por ano”, contra apenas um no norte da Europa. E frisa: “O maior problema são os coelhos e as toupeiras que, se não estivermos atentos, comem-na toda porque a planta é muito doce e eles adoram!”.

A Stevia (Stevia rebaudiana) naturalmente tem um sabor muito forte que, “a indústria faz um grande esforço para retirar”, refere a produtora, mas “a nossa não tem um sabor muito intenso”, talvez devido às nossas condições edafoclimáticas.

A exploração tem rega gota-a-gota, de “dois furos e, felizmente, temos sempre tido água”, e aduba as plantas pelo sistema de fertirrega, sendo “quase igual para todas as espécies, com pequenas diferenças, colocando mais ou menos composto orgânico, com destaque para o azoto”.

Daqui a dois anos tudo vai ser replantado
A plantação foi feita com recurso a milhares de plantas “e o resto fomos depois fazendo nós por estacaria”, conta Rita, acrescentando que “a plantação, no global, já tem cerca de quatro a cinco anos por isso daqui a dois anos será tudo replantado, apesar de deixarmos sempre cerca de dois hectares por ano em pousio e onde colocamos estrume, para podermos rodar a produção”.

As plantas são cortadas com máquina e secas num secador – que controla humidade, temperatura e ventilação –, que a Aroma das Faias tem no pavilhão que construiu em 2013, num investimento de 400 mil euros, comparticipado em 50% por fundos europeus.

Na exploração, além de Rita, trabalha a tempo inteiro apenas Victor, sempre acompanhado pelo pai de Rita, Artur, já reformado e que se dedicou de alma e coração a este projeto da filha. “Em épocas específicas contratamos entre dois a quatro trabalhadores temporários, consoante as necessidades”, informa a agricultora.

Publicação Anterior

Incêndios: municípios obrigados a apresentar planos florestais até 31 de Março

Próxima Publicação

Declaração conjunta UE-EUA: Com um aumento de importações de 121 %, os Estados Unidos são o principal fornecedor de soja da Europa

Artigos Relacionados

ISA instituto superior de agronomia
Novidades

Importância das plataformas online na transacção das Máquinas Agrícolas – Questionário

28 de Junho, 2022
Será possível duas searas de cereal no mesmo ano?
Últimas

Será possível duas searas de cereal no mesmo ano?

28 de Junho, 2022
fogo
Nacional

Incêndios: Oito concelhos de Santarém e Faro em perigo máximo

28 de Junho, 2022
Próxima Publicação
€70 million to further support European fruit producers

Declaração conjunta UE-EUA: Com um aumento de importações de 121 %, os Estados Unidos são o principal fornecedor de soja da Europa

Discussão sobre este post

Opinião

José Pedro Salema
Últimas

Agricultura Elétrica

por José Pedro Salema
26 de Junho, 2022

Ler mais
Manuel Chaveiro Soares
Últimas

Opções dos consumidores e riscos alimentares

por Manuel Chaveiro Soares
22 de Junho, 2022

Ler mais

Subscrever a nossa newsletter

Subscrever Todas as Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

Anipla 30 anos

Posição da Indústria Fitofarmacêutica sobre a proposta do Regulamento para o Uso Sustentável dos Produtos Fitofarmacêuticos (RUS)

28 de Junho, 2022
Certificação de ‘Vinhos do Tejo’ com aumento de quase 40%  no primeiro trimestre

Concurso de Vinhos: Prémios Vinhos do Tejo, Tejo Gourmet e Tejo Anima – Subiram ao palco da ‘Gala Vinhos do Tejo 2022’ os melhores em quatro iniciativas distintas

27 de Junho, 2022

Eventos

4ª Conferência New Organic Planet: “Agricultura sustentável” – 12 de julho

4ª Conferência New Organic Planet: “Agricultura sustentável” – 12 de julho

27 de Junho, 2022
FD Controlo Logo

Dia de Campo: FD Controlo – 28 de junho – Amares

27 de Junho, 2022

Meteo

Mais Metereologia Powered by Syngenta

Image already added

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Envie-nos informação
  • Anuncie connosco
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© 2022 Agroportal. All Rights reserved. Powered by DCC

  • Login
  • Registar
Pesquisa avançada  
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Máquinas Agrícolas
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Práticas Culturais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Meteorologia
    • Arquivo Agroportal
    • Terrenos Agrícolas

© 2022 Agroportal. All Rights reserved. Powered by DCC

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar

Add New Playlist

Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.