A viticultura regenerativa tem ganhado bastante relevo no panorama das abordagens de produção vitivinícola sustentável. Com foco na regeneração do solo enquanto recurso produtivo crucial, assenta na aplicação de um conjunto de princípios e práticas adaptadas ao contexto do terroir. A certificação internacional específica para a viticultura regenerativa preconiza que a adoção de práticas vitícolas regenerativas assente sobre uma agricultura orgânica e livre de produtos químicos de síntese. Georgete Félix1,2 1 Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária 2 LEAF […]
