Pol?nia ser? um dos grandes produtores de leite da UE

A adesão dos países candidatos vai alterar o panorama produtivo no sector leiteiro. Seis países, Alemanha, França, Reino Unido, Polónia, Itália e Holanda produzirão mais de 70% do total de leite.

A Polónia vai integrar o grupo dos grandes produtores de leite da UE, com uma participação de mais de 5% na produção total. Alemanha, França e Reino Unido produzem quase metade do leite da UE (47%), tendo cada um uma produção superior a 10% do total. Estes três países, em conjunto com a Polónia, que ocupará o quarto lugar no ranking de produção, produzirão 56% do total.

A Polónia produz metade do que produz a França e quase o dobro do que produz a Espanha. A sua produção é ligeiramente superior à da Itália e à da Holanda. No entanto, a Polónia produz o mesmo que os outros nove países aderentes em conjunto.

A produção de leite de vaca dos dez novos membros é ligeiramente inferior ao que produz só a França e perto de de um sexto da produção da UE-15. Segundo dados de 2002, a produção da UE-15 foi de 125 milhões de toneladas e a dos novos países foi de 22 milhões de toneladas, das quais 12 toneladas respeitam à Polónia.

Nos últimos anos a produção de leite na UE tem-se mantido estável, ao passo que nos novos Estados membros tem baixado, passando de 23 milhões em 1998 para 22 milhões em 2002. Nestes países é muito elevada a percentagem de leite que não é recolhido pela indústria (cerca de  30%). Esse leite destina-se ao autoconsumo, venda directa, transformação na exploração ou para alimentação animal. No entanto, a tendência verificada é de quebra, ainda que ligeira.