Fabrice DeClerck, reconhecido especialista internacional da EAT-Lancet Commission, abordará o papel do azeite na saúde, na sustentabilidade e na transformação dos sistemas alimentares a nível global
A conferência apresentará as oportunidades de crescimento nos mercados internacionais num contexto marcado pelas alterações climáticas, pela inovação e pela crescente procura de alimentos saudáveis
Está confirmado. O Olive Oil World Congress (OOWC) abrirá a sua próxima edição com uma conferência inaugural a cargo do Dr. Fabrice DeClerck, uma das figuras mais influentes no âmbito da sustentabilidade alimentar e da saúde global, sob o título “The Future of Olive Oil in a Changing World: Innovation, Climate, and Global Demand Political Authorities”, na qual o orador apresentará uma visão estratégica sobre o papel do azeite num cenário internacional em transformação.
DeClerck participou como especialista em importantes estudos internacionais que analisam a relação entre alimentação, saúde humana e sustentabilidade ambiental, nos quais o azeite ocupa um lugar relevante nos padrões alimentares atuais. Durante a sua intervenção, destacará o valor da evidência científica que sustenta os benefícios do azeite, associando-o à promoção de dietas equilibradas e sustentáveis, bem como ao seu crescente reconhecimento nos mercados internacionais.
A conferência inaugural colocará também em destaque as oportunidades de crescimento do setor do azeite a nível global, num contexto marcado pela evolução da procura, pela necessidade de adaptação às alterações climáticas e pelo impulso da inovação em toda a cadeia de valor. Será evidenciado o potencial do azeite como produto estratégico nos mercados emergentes, bem como o seu posicionamento como alimento-chave nas tendências globais de consumo saudável.
O OOWC, epicentro internacional do conhecimento e da colaboração
O Olive Oil World Congress (OOWC) afirma-se como a grande plataforma internacional do setor olivícola, reunindo os principais especialistas, instituições e empresas para abordar os desafios presentes e futuros do azeite.
A participação do Dr. Fabrice DeClerck na sessão inaugural reforça o caráter global e o elevado nível científico do Congresso, posicionando-o como um evento imprescindível para os profissionais que lideram o desenvolvimento deste setor a nível mundial.
Inscrições abertas
Até 31 de março, todas as pessoas, empresas ou instituições públicas ou privadas do setor olivícola interessadas em participar neste Congresso podem formalizar a sua inscrição com desconto no preço, em todas as modalidades, adaptadas à sua condição, através do seguinte link: https://www.oliveoilworldcongress.com/inscription
A organização do OOWC convida todos os interessados a fazer parte deste projeto internacional colaborativo, incentivando-os a explorar as modalidades de cooperação e patrocínio, e colocando à sua disposição toda a informação necessária através da Secretaria Técnica do OOWC, pelo telefone +34 91 721 79 29 ou através do e-mail info@oliveoilwc.com
Fonte: OOWC
