Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, a Nestlé Portugal reafirma o seu propósito de melhorar a qualidade de vida através da alimentação, destacando a importância da alimentação na construção de uma vida mais longa, ativa e autónoma. Alinhada com o tema definido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) para este ano, “Innovate today. Nourish tomorrow” (“Inovar hoje. Nutrir o amanhã”), a iniciativa reforça o compromisso da empresa com a literacia em nutrição e com a promoção de uma longevidade com qualidade de vida.
Mais do que procurar abrandar o envelhecimento, a Nestlé defende uma visão mais ampla: viver mais só faz verdadeiramente sentido se for possível viver melhor — com energia para viajar, mobilidade para brincar com os netos e autonomia para continuar a concretizar os projetos que dão sentido à vida. Neste caminho, a alimentação assume um papel essencial: é um cuidado diário e um investimento consistente na saúde e na qualidade de vida futura.
“A longevidade constrói-se ao longo da vida. Garantir um envelhecimento saudável não começa aos 60 ou 70 anos: começa muito antes, nas escolhas que repetimos todos os dias. A alimentação de hoje pode ajudar-nos não apenas a viver mais anos, mas a vivê-los com mais saúde, autonomia e qualidade de vida. Na Nestlé, queremos transformar a ciência da nutrição em soluções práticas e acessíveis e contribuir para uma maior literacia alimentar, porque sabemos que pequenas escolhas, quando mantidas ao longo do tempo, podem ter um impacto real na preservação da capacidade funcional e na forma como envelhecemos mantendo a qualidade de vida”, afirma Ana Leonor Perdigão, Nutrition, Health and Wellness Manager da Nestlé Portugal.
Um roteiro nutricional para cada fase da vida
Um padrão alimentar saudável assenta num conjunto de princípios que devem ser mantidos ao longo de toda a vida. No entanto, as mudanças biológicas associadas à idade e ao próprio estilo de vida fazem com que algumas necessidades mereçam maior atenção em determinados momentos. A manutenção da capacidade funcional na idade avançada depende, em grande medida, das reservas e dos hábitos construídos ao longo de décadas. O roteiro que se segue não substitui essas bases comuns, apenas pretende destacar os aspetos nutricionais a que importa dar particular atenção em cada fase da vida:
• 20-30 anos | Construção de reservas: Esta é a grande oportunidade para consolidar o pico de massa óssea e desenvolver competência muscular. Nesta idade, importa garantir ingestão adequada de cálcio, vitamina D e proteína, aliando uma alimentação rica em fruta, hortícolas, leguminosas, lacticínios e carne/peixe ao exercício físico e ao treino de força.
• 30-45 anos | Proteção do metabolismo: Numa fase da vida em que o sedentarismo e o stress tendem a acentuar-se, o risco cardiometabólico pode aumentar silenciosamente. Deve privilegiar-se um padrão alimentar de base mediterrânica, nomeadamente rico em fibra, sem esquecer a gestão do stress e do sono.
• 45-60 anos | Adaptação à transição: Marcada por alterações hormonais significativas (como a menopausa no caso das mulheres) que aceleram a perda óssea e muscular e alteram a composição corporal, nesta etapa, é importante passar da prevenção para a manutenção ativa, fazendo por exemplo uma gestão mais cuidada do peso corporal. A ingestão adequada de proteína, gorduras insaturadas e fibra ao longo do dia é essencial, assim como uma ingestão calórica ajustada às necessidades.
• 60-75 anos | Preservação da capacidade funcional: Nesta fase a atividade física tende a decrescer pelas mudanças da vida profissional. O músculo pode responder menos aos estímulos (resistência anabólica) e o risco de fragilidade óssea aumenta. Devem ser garantidas doses relevantes de proteína nas principais refeições, manter a hidratação e proteger a saúde cardiovascular e saúde cerebral através da diversidade alimentar e da manutenção da atividade física.
• 75+ anos | Manutenção da autonomia e prazer: O apetite, a sensação de sede, a mastigação e até as circunstâncias sócio económicas tendem a alterar-se, aumentando o risco de desnutrição. Deve ser dada particular atenção à densidade nutricional das refeições, garantindo que as escolhas recaem em alimentos com elevado teor de nutrientes relativamente ao seu valor calórico. A ingestão adequada de água deve ser outra das preocupações garantindo a correta hidratação. O prazer à mesa e a convivialidade ganham, nesta etapa, uma importância redobrada.
Além das necessidades específicas de cada idade, a Nestlé recorda que existem fios condutores que devem acompanhar todas as fases da vida, como o cuidado com a saúde digestiva e a microbiota, a importância do convívio social à mesa e a gestão do stress e do sono. Em qualquer fase da vida e de acordo com cada situação, pode ser recomendado o recurso a suplementação nutricional para colmatar um acréscimo pontual de necessidades ou uma ingestão insuficiente.
Através deste posicionamento no território da longevidade saudável, a Nestlé Portugal reafirma o seu papel como parceiro das famílias portuguesas, investindo na partilha de conhecimento para que as escolhas alimentares de hoje sejam o alicerce de um amanhã com mais qualidade de vida.
Fonte: Nestlé
