Mercado sostenido entre oferta y demanda, con predominio de las repeticiones en los precios de los corderos que ya suman cuatro meses sin cambios y con tendencia a repetir en las próximas semanas a la espera de que esta situación varíe de cara a la campaña navidadeña, la más importate para este sector.
El mercado de los corderos se mantiene con una oferta corta en campo, pero que debería ir en aumento apartir de ahora, frente a una demanda escasa.
Así, las cotizaciones se mantienen sin cambios una semana más en todas las lonjas y mercados nacionales, a excepción de la Lonja de Zamora, donde los precios de los lechazos bajaron 30 céntimos de euros, oscilando entre 3,85 y 3,25 euros por kilo.
En cuanto a las exportaciones, fuentes de los operadores comerciales destacan las importantes ventas hacia Portugal, a buenos precios, que pueden aliviar el exceso de oferta de animales. Las exportaciones de carne a Francia se mantienen sostenidas.
Cotizaciones en la Lonja de Extremadura (20/11/20)
(en euros/kilo vivo y diferencia respecto a la semana anterior)
Cordero de 15 kgs. 3,60/3,86 =
Cordero de 19 kgs. 3,21/3,52 =
Cordero de 23 kgs. 3,13/3,39 =
Cordero de 25 kgs. 3,04/3,28 =
Cordero de 28 kgs. 2,92/3,14 =
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 46, que va del 9 al 15 de noviembre, las canales de corderos no varían.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.
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