La falta de operatividad marca tendencia en aceite de oliva

Semana con muy poca actividad en el mercado del aceite de oliva, como es habitual en estas fechas del año, lo que se deja notar más en los lampantes donde los precios bajan ligeramente cerrándose operaciones a 2.850 euros por tonelada, según fuentes de Oleoestepa. El resto de categoría se mantienen sin cambios: el extra a partir de 3.500 euros y el virgen a un precio medio de 3.100 euros por tonelada.

La lonja de Extremadura también mantuvo las cotizaciones sin cambios entre 3.200/3.400 euros el extra, entre 3.000/3.100 euros el virgen, y el lampante entre 2.750/2.850 euros por tonelada.

Mientras que, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar, recoge ligeras variaciones tanto al alza como a la baja en todas las calidades.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 32, que va del 9 al 15 de agosto, se anotaron bajadas de precios en todas las variedades de aceite de oliva y orujo. Leves variaciones en los precios del aceite de girasol (-0,26% en el refinado convencional y 0,29% en el refinado alto oleico). El aceite de soja anota una subida semanal del 0,49% en su precio.

Precios hasta un 63,9% más altos que hace un año

Sin embargo, según el último informe del Consejo Oleícola Internacional (COI), los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en España en la semana del 2 al 8 de agosto 2021 se sitúan en 3,20€/kg, que supone un aumento del 63,9% respecto al mismo periodo del año anterior.

Los precios en origen italianos se sitúan en el mismo periodo en 4,40€/kg, que supone un aumento del 20,5% respecto al mismo periodo del año anterior.

En cuando a los precios de Grecia se sitúan en 2,85€/kg, por lo que aumentan un 42,5% respecto al mismo periodo del año anterior.

Mientras que, los precios en Túnez permanecen estables, situándose en 3,43€/kg, que supone un decrecimiento del 18% respecto al mismo periodo del año anterior.

Por otra parte, según estimaciones realizadas por el COI, las exportaciones extracomunitarias de aceite de oliva en la campaña 2019/2020 alcanzaron las 820 663 toneladas con un valor estimado de 2 693,2 millones de euros (+15,8% y -0,1%, respectivamente, en comparación con la campaña anterior).

En mayo de la campaña 2020/2021, el índice de valor unitario de las exportaciones extracomunitarias se situó en 84,9 (+35,2% en comparación con el mismo período de la campaña anterior o +2% en comparación con el mes anterior).

El valor unitario de las exportaciones extracomunitarias en mayo se situó en 363€/100kg (+13,3% en comparación con el mismo período de la campaña anterior o +1,5% en comparación con el mes anterior). El volumen de las exportaciones se situó en 69 120,3 toneladas (-5,2% respecto al mismo período de la campaña anterior o -5,1% respecto al mes anterior) con un valor estimado de 250,9 millones de euros.

Las exportaciones extracomunitarias de aceite de oliva en mayo se dirigieron principalmente a Estados Unidos (-16,2%), Brasil (+ 51,6%), Japón (+ 0,6%), Canadá (-19,6%), Australia (-46%), China (-7,1%), República de Corea (+ 48,3%), Federación de Rusia (+ 26,4%) y Reino Unido (-24,7%), en comparación con el mismo período de la campaña anterior.

En cuanto a la calidad del producto, el 59,4% del total de las exportaciones en mayo fueron de la categoría aceite de oliva virgen extra seguido de la categoría aceite de oliva refinado con el 27,1%.

O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.