Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Agricultores têm de apresentar candidatura a linha de crédito com juros zero para projetos sem verbas

    thermometer

    Calor severo continua e prevê-se um agravamento no final da semana em Portugal

    Incêndios: “Condições extremas” na Península Ibérica aumentam risco esta semana

    Mais de 90% da produção agrícola em Portugal não tem seguro

    Linha de Tesouraria PDR2020 ― Investimento

    consulai

    CONSULAI Marca Presença no Fórum Batata com o Projeto NUTRI-CHECK NET

    Um pacto pela floresta – Helena Freitas

    navigator company logo

    Navigator reconhecida como líder mundial no combate às alterações climáticas e à desflorestação

    Incêndios: Alterações climáticas favorecem ignições mas não as provocam

  • Opinião

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Agricultores têm de apresentar candidatura a linha de crédito com juros zero para projetos sem verbas

    05/08/2025

    Mais de 90% da produção agrícola em Portugal não tem seguro

    05/08/2025

    Linha de Tesouraria PDR2020 ― Investimento

    05/08/2025

    Um pacto pela floresta – Helena Freitas

    05/08/2025

    Navigator reconhecida como líder mundial no combate às alterações climáticas e à desflorestação

    05/08/2025

    Estado de alerta obriga madeireiros a pararem atividade nas florestas

    04/08/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Agricultores têm de apresentar candidatura a linha de crédito com juros zero para projetos sem verbas

    thermometer

    Calor severo continua e prevê-se um agravamento no final da semana em Portugal

    Incêndios: “Condições extremas” na Península Ibérica aumentam risco esta semana

    Mais de 90% da produção agrícola em Portugal não tem seguro

    Linha de Tesouraria PDR2020 ― Investimento

    consulai

    CONSULAI Marca Presença no Fórum Batata com o Projeto NUTRI-CHECK NET

    Um pacto pela floresta – Helena Freitas

    navigator company logo

    Navigator reconhecida como líder mundial no combate às alterações climáticas e à desflorestação

    Incêndios: Alterações climáticas favorecem ignições mas não as provocam

  • Opinião

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Agricultores têm de apresentar candidatura a linha de crédito com juros zero para projetos sem verbas

    05/08/2025

    Mais de 90% da produção agrícola em Portugal não tem seguro

    05/08/2025

    Linha de Tesouraria PDR2020 ― Investimento

    05/08/2025

    Um pacto pela floresta – Helena Freitas

    05/08/2025

    Navigator reconhecida como líder mundial no combate às alterações climáticas e à desflorestação

    05/08/2025

    Estado de alerta obriga madeireiros a pararem atividade nas florestas

    04/08/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal

Estudo afirma que leite de vacas alimentadas com erva é mais saudável

por Vida Rural
24-08-2020 | 14:22
em Nacional, Últimas, Sugeridas
Tempo De Leitura: 3 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

O pastoreio e uma dieta baseada em pasto parecem ajudar a melhorar a composição do leite de vaca e a aumentar os seus benefícios para a saúde. Os resultados são de um estudo realizado por investigadores na Galiza, Espanha, que afirma que as vacas criadas em agricultura extensiva produzem leite com uma maior concentração de ácidos gordos polinsaturados e antioxidantes lipossolúveis bioativos.

O estudo, publicado no site Animal’s Health, foi realizado entre 2016 e 2018 pelo Centro de Investigação Agrícola de Mabegondo (CIAM), que depende do Ministério Regional do Ambiente Rural através da Agência Galega da Qualidade Alimentar (Agacal), em colaboração com o Laboratório Interprofissional Galego de Análise Láctea (Ligal). A pesquisa consta ainda de uma tese de doutoramento recentemente apresentada na Escola Politécnica da Universidade de Santiago de Compostela (USC).

Assim, no âmbito de vários de projetos financiados pela Junta da Galiza e pelo Instituto Nacional de Investigação Agrícola, foi confirmada a existência de dois modelos de produção de leite de gado na Galiza.

Um dos modelos é um sistema minoritário baseado em pequenas explorações extensivas, com bovinos de leite menos produtivos e de vida mais longa, que consomem erva fresca e ensilagem. O outro, um modelo maioritário na comunidade mais intensiva, baseia-se em culturas forrageiras e em bovinos de leite de alta produção de menor longevidade.

Na análise do leite de cada um dos modelos, os estudos apontavam “a extraordinária qualidade do produto em ambos os casos”, embora a sua composição sofra variações, de acordo com a ração ingerida pelos animais.

As análises revelaram que o leite produzido das explorações de pastagem tem uma maior concentração de ácidos gordos polinsaturados e antioxidantes lipossolúveis bioativos, que são benéficos para a saúde humana.

No caso das quintas que mantêm os animais em estábulos, os compostos bioativos no leite aumentam ainda mais quando a alimentação combina erva e milho, em vez de apenas milho.

Os resultados experimentais realizados nas instalações do CIAM comprovaram as observações do estudo realizado nas explorações agrícolas.

Desta forma, a composição do perfil antioxidante lipossolúvel e ácido gordo do leite melhoram consideravelmente quando se escolhe o pastoreio e diminui quando a alimentação de bovinos de estábulo é à base de erva de ensilagem.

Um elevado nível de amido na dieta também contribui para aumentar a produtividade animal, segundo a pesquisa. Por sua vez, também uma maior proporção de pastagens provoca uma melhoria da qualidade da gordura láctea.

De acordo com a investigação, combinar o pastoreio e a alimentação com erva com um suplemento energético permite combinar uma elevada produção de leite com uma elevada qualidade de gordura láctea, rica em ácidos gordos e antioxidantes saudáveis.

Imprimir Artigo
Publicação Anterior

Faça Chuva Faça Sol – T.4 Ep.25

Próxima Publicação

Symington: Diogo Melo e Castro é o novo director-geral da Portfólio Vinhos

Artigos Relacionados

Nacional

Agricultores têm de apresentar candidatura a linha de crédito com juros zero para projetos sem verbas

05/08/2025
thermometer
Nacional

Calor severo continua e prevê-se um agravamento no final da semana em Portugal

05/08/2025
Nacional

Incêndios: “Condições extremas” na Península Ibérica aumentam risco esta semana

05/08/2025
Próxima Publicação

Symington: Diogo Melo e Castro é o novo director-geral da Portfólio Vinhos

Discussão sobre este post

Opinião

Últimas

Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

por João Costa
03/08/2025

Ler mais
Dalila Vieira
Últimas

Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

por Dalila Vieira
27/07/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

Linha de Tesouraria PDR2020 ― Investimento

05/08/2025
consulai

CONSULAI Marca Presença no Fórum Batata com o Projeto NUTRI-CHECK NET

05/08/2025

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une
Advertisement

Eventos

Agosto 2025
STQQSSD
     1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
« Jul   Set »

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.