El mercado del aceite de oliva registró poca demanda a lo largo de la semana pero las malas previsiones de lluvias y las altas temperaturas presionan al sector en un momento critico de plena floración del olivar.
En cuanto a los precios en origen del aceite de oliva se anotaron subidas, destacando las registradas en lampante cerrando a 4.900 euros frente a los 4.800 euros por tonelada de la anterior semana, según fuentes de Oleoestepa. Desde que comenzó la campaña de aceite de oliva, en octubre, su precio ha aumentado un 28,95% y un 53,13% en la comparativa anual.
En el resto de calidades se anotaron ligeras variaciones al alza, en concreto, subieron 50 euros en relación a la semana anterior, cerrándose operaciones a partir de 5.600 euros en extra y en torno a 5.150 euros en virgen.
Asimismo, las cotizaciones en la mesa de la Lonja de Extremadura del aceite de oliva celebrada el viernes 14 de abril también subieron, principalmente en lampante. El virgen extra cotizó entre 5.250/5.600 euros (+50 euros en relación a la semana anterior) el virgen entre 4.950/5.100 euros (+25 euros) y lampante entre 4.700/4.850 euros por tonelada (+75 euros en la comparativa semanal).
Por otra parte, comenzó a cotizar el aceite Ecológico entre 5.700 y 5.900 euros por tonelada.
La producción mundial de aceite de oliva caerá casi un 20,2%, según el USDA
Por otras parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2022/23 de 2,61 millones de toneladas, que frente a su anterior estimación del pasado mes de marzo cuando se situaba en 2,82 millones supone un recorte del 7,45%. Esta cifra supone un descenso del 20,18% frente a los 3,27 millones de la anterior campaña 2021/22.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 1,55 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2022/23, una cifra inferior a su anterior estimación del pasado mes de marzo cuando se situaba en 1,80 millones y también es más baja que la anterior campaña, cuando se situó en 2,23 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 340.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 700.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 217,22 millones de toneladas en la campaña 2022/23, lo que supone un significativo aumento frente a los 208,89 millones de la anterior campaña 2021/22.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 77,56 millones de toneladas en la campaña 2022/23, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 60,21 millones, el de colza con 32,11 millones y girasol con 20,58 millones de toneladas.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 14, que va del 3 al 9 de abril de 2023, predomiinaron las subidas en este sector, pese a que cotizan a la baja los aceites de oliva virgen (-0,30 %); virgen extra (0,12 %), lampante (1,38 %) y refinado (0,08 %) lo hacen al alza.
El aceite de girasol cambia la tendencia esta semana, y recuperan cotización los precios medios nacionales de estos productos, tanto en el caso del refinado convencional (0,66 %), como en el del alto oleico (0,34 %).
El aceite de soja esta semana baja, ligeramente, su precio medio (-0,03 %).
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.
