Dossiers - Gastronomia

Conferências

Dossiers Cimeira no Porto quer pôr Portugal no centro do debate da gastronomia

[Fonte: Público]
Chama-se Melting Gastronomy Summit e já tem data marcada: Novembro de 2019 na Alfândega do Porto. Organização promete presença de figuras como o chef brasileiro Alex Atala e Carlo Petrini, fundador da Slow Food.
Portugal está a viver “um momento único, […]

Feiras e mercados

Feiras e mercados FICOR – Feira Internacional da Cortiça – 30 de maio a 2 de junho – Coruche

[Fonte: Ficor Coruche]

O Município de Coruche continua a apostar na organização da FICOR – Feira Internacional da Cortiça, que irá decorrer de 30 de maio a 2 de junho de 2019, com a qual se pretende reforçar e consolidar a posição do concelho de Coruche da região do Ribatejo e Alentejo e de Portugal na fileira da Cortiça no contexto internacional, […]

Eventos Feira Nacional de Agricultura / Feira do Ribatejo – 8 a 16 de junho – Santarém

[Fonte: Feira Nacional da Agricultura]

A “Vinha e o Vinho” são os temas em destaque da 56a Feira Nacional de Agricultura / 66a Feira do Ribatejo, evento que se realiza no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, entre os dias 8 e 16 de junho.A Feira Nacional de Agricultura/Feira do Ribatejo é um espaço privilegiado de contactos e negócios, […]

Dossiers Restaurantes Aderentes de Oleiros aconselham reserva para o Festival do Cabrito Estonado e do Vinho Callum

[Fonte: Gazeta Rural]

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Restaurantes Aderentes aconselham reserva para o Festival do Cabrito Estonado e do Vinho Callum
O Festival do Cabrito Estonado e do Vinho Callum realiza-se nos próximos dias 13, 14, 20 e 21 de abril. […]

Últimas Festival “Sabores do Borrego” em Castro Verde

[Fonte: Gazeta Rural]

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O Festival “Sabores do Borrego” é um dos grandes momentos do ano. A iniciativa pretende valorizar e afirmar a agricultura e a pecuária do concelho e promover um dos produtos mais emblemáticos da região do Campo Branco – […]

Feiras e mercados Semana Gastronómica do Porco em 21 restaurantes do concelho de Reguengos de Monsaraz

[Fonte: Gazeta Rural]

Até Novembro de 2019 o concelho de Reguengos de Monsaraz reserva-nos semanas gastronómicas com os comeres locais. A abrir, entre 22 e 31 de Março, os pratos à base de carne de porco chegam à mesa de 21 restaurantes. […]

Nacional Feira do Porco Alentejano grande momento para a afirmação de Ourique

[Fonte: Gazeta Rural]
A Câmara Municipal de Ourique e a Associação de Criadores de Porco Alentejano promovem, a partir de 6ªfeira e até domingo, a XIII Feira do Porco Alentejano.
O certame, que junta tradição e inovação, oferece um variado leque de iniciativas a pensar nos diversos públicos com destaque para os colóquios, […]



Notícias Gastronomia

Alheira de Mirandela ganha Prémio Cinco Estrelas Regiões

[Fonte: Agricultura e Mar]
O ex-líbris de Mirandela, a alheira, foi eleito pelos consumidores, pelo segundo ano consecutivo, para receber o prémio Cinco Estrelas Regiões 2019 na categoria “Produtos Tradicionais Portugueses”, revela a autarquia.
O Prémio Cinco Estrelas Regiões é um sistema de avaliação que identifica, […]

Sim, chef?

[Fonte: Vida Rural]
A gastronomia portuguesa está em rota ascendente e afirma-se cada vez mais no panorama internacional. É certo que o país está na moda e que o mundo descobriu os encantos lusos, mas é mais certo que um núcleo de chefs talentosos tem feito um extraordinário trabalho na conquista de notoriedade da cozinha portuguesa, […]