Comemora-se a 16 de outubro o Dia Mundial da Alimentação, que tem como principal objetivo consciencializar os diversos setores da sociedade para a importância da segurança alimentar, desde a produção ao consumo, ao longo de toda a cadeia alimentar.
A ASAE através das suas atribuições e competências, quer ao nível da gestão do risco, quer através de ações de fiscalização realizadas com vista a verificar o cumprimento das regras de higiene, segurança e genuinidade dos alimentos, quer nas áreas da avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, contribui para esta segurança e para a mitigação de possíveis incidentes alimentares visando assegurar elevados padrões de saúde pública.
Fonte: ASAE
