Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi muito animada. A procura de frango para churrasco está especialmente animada, tendo alguns operadores tido dificuldade em satisfazer todos os pedidos devido ao feriado. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e
dos ovos classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à
semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura muito animada nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e
Litoral Centro. A procura e o consumo aumentaram nas últimas semanas, o que normal no mês de agosto, com
o aumento significativo de pessoas na região, incluindo emigrantes e a realização de muitas festas de aldeia. A
oferta é insuficiente, pelo que está a entrar produto de Espanha. Completa estabilidade de cotações dos ovos
de gaiola, solo e ar livre.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura foram médias. Estabilidade
de cotações dos ovos de gaiola na produção e classificados e dos ovos de solo e ar livre classificados.
