Cereais: P�o vai ter de aumentar cerca de 50% para panificadoras não fecharem portas

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 –  27-02-2008

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Cereais: P�o vai ter de aumentar cerca de 50% para panificadoras não fecharem portas

O pre�o do p�o vai ter de aumentar cerca de 50 por cento para que as empresas panificadoras não fechem portas, face ao custo crescente da matéria-prima e a diminui��o das vendas, disse hoje fonte do sector.

O presidente da Associa��o do Com�rcio e da Ind�stria de Panifica��o, Pastelaria e Similares (ACIP), Carlos Alberto Santos afirmou que o pre�o de uma carca�a (40 gramas), que custa actualmente entre 10 a 12 euros, terá de ser aumentado para 15 c�ntimos.

Este aumento servirá apenas "para cumprir as obriga��es" das empresas, adiantou � Lusa.

Carlos Alberto Santos explicou que desde o final de 2006 e até agora, o pre�o das matérias-primas, nomeadamente as farinhas, aumentou entre 120 a 140 por cento.

O presidente da ACIP lembrou que "na panifica��o, 50 por cento dos custos são matéria-prima".

"O pre�o dos cereais aumenta 15 em 15 dias", referiu, adiantando que as empresas "precisam de corrigir os pre�os dos seus produtos para não fecharem portas".

A par do aumento do pre�o das matérias-primas, houve nos �ltimos anos uma quebra de 30 a 40 por cento na venda do p�o, adiantou Carlos Alberto Santos, justificando esta diminui��o na procura com o "aumento do custo de vida".

Na opini�o deste dirigente associativo � necess�rio travar, a nível. internacional, a produ��o de biocombust�veis, através dos cereais.

Carlos Alberto Santos considera ainda que o Ministério da Agricultura tem de "pôr m�os � obra" e cultivar de trigo e milho, os terrenos que não estáo cultivados.

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