La última semana de marzo se va a cerrar de nuevo con muy pocas operaciones en el mercado del aceite de oliva y con precios en origen a la baja. Las lluvias han aliviado en parte la preocupación por la sequía que afecta al olivar por estrés hídrico favoreciendo su periodo vegetativo.
En cuanto a los precios, el Sistema POOlred de la Fundación del Olivar recoge recortes generalizados fijando un precio medio en lampante por debajo de los 7.000 euros, en concreto a 6.912 euros por tonelada frente los 7.539 euros de la semana anterior.
En aceite virgen se fijó un precio medio de 7.595 euros por tonelada (7.841 euros la semana anterior) y en extra a 8.077 euros por tonelada (8.292 euros, la anterior). En cuanto al volumen de operaciones, se cerraron, también a la baja, con 2.577 toneladas, frente a las 3.758 toneladas de la semana anterior.
Por su parte, fuentes de Oleoestepa destacan la ausencia de operaciones registradas esta semana en el mercado por los días festivos. El aceite de oliva extra quedó a partir de 8.300 euros y el virgen en torno a 7.800 euros por tonelada. Mientras que, el lampante lidera la caída en los precios al bajar 500 euros en la comparativa semanal y cotizar a 7.000 euros por tonelada.
La producción aumentará un 20,1%, según el MAPA
Por otra parte, las estimaciones para las producciones de aceituna de almazara y aceite de oliva de la cosecha 2023, campaña 2023-24 indican ligeros aumentos respecto de la cosecha anterior.
Para la aceituna de almazara, el aumento es del 26,2 % y para el aceite de oliva, de un 20,1 % respecto a la campaña 2022/2023, según el último avance de superficies y producciones a 31 de enero de 2024 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Por Comunidades Autónomas, eleva su previsión anterior sobre la producción para la principal región productora, Andalucía, que alcanzará 573.766 toneladas,
De ellas, se estiman 215.00 toneladas de aceite para Jaén (+19,7% respecto a la campaña anterior), seguida de Córdoba, con 143.000 t. (+0,4%); Sevilla, con 96.325 t. (+24,2%); Granada, con 54.064 t. (-4,1%); Málaga, con 30.555 t. (+1,16%); Almería, con 13.427 t. (+24,6%); Cádiz, con 10.510 t. (+55,2%), y Huelva, con 8.885 t. (-3,1%).
Respecto a otras regiones productoras, el MAPA eleva la producción de aceite de oliva en de Extremadura, con 80.480 t. (40.949 t. en la anterior); seguida de Castilla-La Mancha hasta 75.360 toneladas (70.410 toneladas en la campaña anterior); Cataluña, con 25.348 t.; Comunidad Valenciana, con 21.644 toneladas, Aragón con 12.302 t. y Navarra con 5.157 toneladas.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
