Carne de cavalo:
Nestl� garante qualidade dos seus produtos de carne de bovino
A Nestl� garante a qualidade "de todos os seus produtos com preparados de carne de bovino" e diz que refor�ou controlo, disse ontem � Lusa fonte oficial do grupo em Portugal.
Depois de em Janeiro ter sido anunciada a descoberta de carne de cavalo em hamb�rgueres que tinham r�tulos a indicar vaca, na semana passada foi divulgado a exist�ncia de lasanhas ultracongeladas da marca Findus com 100% de carne de equ�deo.
Questionada pela Lusa, fonte oficial da Nestl� em Portugal garantiu "o controlo de qualidade de todos os seus produtos".
Estes "apenas possuem na sua composi��o a referida esp�cie [bovino], estando tal em conformidade com os ingredientes que se encontram descritos nas respectivas embalagens".
A Nestl� salienta que todos os produtos com carne de bovino "são integralmente fabricados em f�bricas do grupo", o qual "controla e avalia as matérias-primas utilizadas na sua produ��o, garantindo, desta forma, a rastreabilidade" dos mesmos.
"Todos os nossos fornecedores de carne de bovino estáo comprometidos, pela assinatura do contrato de fornecimento, a garantir que a carne fornecida � 100% de vaca".
A Nestl� adiantou que os fornecedores são regularmente auditados pelo grupo, independentemente dos testes e controlo efectuados pelas entidades oficiais e certificadoras.
"A nossa carne � garantida como 100% de vaca em resultados das últimas auditorias efectuadas".
No entanto, face �s últimas notícias "estamos a fortalecer ainda mais os nossos j� rigorosos padr�es de qualidade para matérias-primas, incluindo produtos de carne".
Também hoje em declarações � Lusa, o director-geral da Iglo, que comercializa em Portugal lasanhas, cannellonis e hamburgueres, afirmou que a empresa está a fazer análises de ADN a todos os seus produtos com carne, a nível. europeu.
Rui Braga adiantou que os resultados devem se conhecidos no final desta semana ou na pr�xima segunda-feira.
O Governo informou na quarta-feira que "não foi detectada até ao momento, em Portugal, nenhuma situa��o" de consumo de carne de cavalo em vez de vaca, � semelhan�a do que se verificou noutros países da Europa.
O Governo acrescentou, num comunicado, que a Autoridade de Seguran�a Alimentar e Econ�mica (ASAE) está a "acompanhar e monitorizar a situa��o" e garante que a secretaria de Estado da Alimenta��o e Investiga��o Alimentar "salvaguardar� sempre a segurança alimentar e a defesa do consumidor em Portugal".
Fonte: Lusa / Económico
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