Según las previsiones del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA, la cosecha de almendra en California alcanzará de nuevo, si la sequía no lo impide, en una cifra récord, lo que ha influido en el mercado nacional que se mantiene con pocas operaciones y con tendencia a la baja en los precios.
Mercamurcia anotó descensos salvo en la Ecológica que subió 10 céntimos. Las cotizaciones se sitúan entre 2,98 de la Comuna y 8,10 euros por kilo de grano en cáscara de la Ecológica.
Por su parte, la Lonja de Córdoba destacó un mercado con muy pocas operaciones y bajadas de 10 céntimos en todas las variedades, quedando entre 2,95 y 4,30 euros por kilo de grano de almendra en cáscara situado sobre el almacén del partidor.
La Lonja de Tortosa también registró descensos casi generalizados de 5 céntimos, salvo en la Marcona que repite a 6,05 euros. En la Lonja de Reus, también predominaron las bajadas. Sin embargo, en esta misma lonja, las avellanas se mantienen sin cambios.
Mientras que, los precios en la Lonja del Ebro, los precios quedaron sin cambios. Fuentes de esta lonja señalan un mercado que continúa plano, sin grandes operaciones que animen el sector. El agricultor continúa con retención de oferta, aunque cada vez menos, ya que va saliendo poco a poco. El sector está a la espera de noticias de la previsión para la próxima cosecha nacional, una vez que se ha conocido la alta previsión de la nueva cosecha americana.
USDA estima una cosecha de almendra un 3% más alta que la actual
Concretamente, la estimación subjetiva de cosecha de almendra en California 2021 fue dada a conocer la semana pasada. Esta encuesta publicada del NASS (National Agricultural Statistics Service) perteneciente al USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) se realiza anualmente y la metodología que emplea se basa en realizar una encuesta a una muestra representativa de productores de almendra, alrededor de 500 son los que participan en la misma. En esta encuesta se les pregunta a los agricultores sobre el rendimiento por acre del año pasado y el rendimiento esperado para esta próxima campaña.
Los resultados de esta estimación muestran un aumento continuo en la superficie de almendros de California.
La superficie estimada para 2021 alcanzará el récord de 1.330.000 acres de producción frente a los 1.250.000 del año anterior y con un rendimiento casi récord que se establece en 2.410 libra/acre. Por lo tanto, este sería el tercer rendimiento obtenido más alto en la historia de la industria de la almendra de California.
En cuanto a la producción de almendras de California en 2021, se estima que será de 3.200 millones de libras (aproximadamente 1.451.000 toneladas) siendo superior en un 3% a la producción del año pasado. Esta estimación ha superado incluso las expectativas más altas en California y ejercerá cierta presión a la baja sobre los precios de las nueva cosecha.
Sin embargo, con un suministro de agua escaso, el sector productor estima que no se excederá de los 3.100.000 e incluso podría situarse por debajo a la espera de las condiciones de cultivo en el verano. El impacto de la sequía en las cifras finales de cosecha es preocupante.
Nonpareil continúa siendo la variedad líder en la superficie de producción, seguida por Monterey, Butte, Carmel y Padre.
Mientras que, Fresno, Kern, Stanislaus, Merced y Madera fueron los condados líderes. Estos cinco condados representaron el 73% de la superficie total californiana. Dicho Estado produce cerca del 80% del suministro mundial de almendras.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.
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