A cenoura, cujo nome científico é Daucus carota ssp. sativus pertence à família botânica das Apiáceas, à qual pertencem também outras culturas como a salsa e os coentros. Originária do continente asiático, é um hortícola muito rico em fibra, vitaminas, antioxidantes, entre outros. Esta cultura é considerada bienal, porém é cultivada como anual uma vez … Continue a ler Análise Setorial da Agrogarante: Subsetor – Cenoura – julho 2024