Há quem prefira não o considerar na verdadeira amplitude e há quem o ignore liminarmente. Implícita ou explicitamente, temo-lo referido nos nossos artigos e intervenções, suscitando, sabemo-lo, sorrisos condescendentes dos que se acham sumidades catedráticas destes assuntos. Vimos insistir num momento em que o tema merece mais atenção do que nunca: há que olhar com … Continue a ler O ângulo morto do vinho em Portugal