Marcado descenso en los precios de los huevos

Marcado descenso en los precios de los huevos

Los descensos se han registrado esta semana en todas las categorías de los huevos, aunque las superiores se resiente menos en las tablillas de precios porque tienen una mejor salida.

Varias lonjas han anotado un marcado descenso de hasta cinco céntimos en las diversas clasificaciones.

La ausencia de pedidos al exterior presiona al mercado interno, ya que tiene que absorber la oferta casi en su totalidad y la demanda se resiente, tensionando el mercado a la baja. Y aunque la oferta empieza a contraerse, no es suficiente para compensar la menor demanda.

Sin embargo, el Análisis de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, (MAPA) correspondiente a la semana 20 del año (del 11 al 17 de mayo), constata un crecimiento del consumo en el hogar de productos de alimentación del 27% con respecto a la misma semana de 2019, aunque registra un descenso del 7,5% en relación a la semana anterior.

El MAPA destaca el mayor volumen de compra de huevos (+41,8%), donde se observa un crecimiento sostenido en las últimas semanas.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 21, que va del 18 de al 24 de mayo, hay pesadez en el mercado de los huevos, con demanda a la baja y oferta mantenida. Las cotizaciones descienden en la docena de la Clase L un -3,75% y un -4,29% en la de la Clase M.

Otros mercados: pollo

Nueva semana sin cambios en los precios del pollo blanco, que han oscilado en las distintas lonjas nacionales entre 77 y 79 céntimos de euro por kilo/vivo.

Este sector, como el resto de mercados, espera un repunte de la actividad con la apertura de la restauración.

Precios medios nacionales

En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 21, que va del 18 de al 24 de mayo, una semana más, se produce equilibrio entre oferta y demanda en las canales de los pollos, lo que lleva consigo a una repetición de las cotizaciones.

Mercado cunícola

Las cotizaciones del conejo han registrado repeticiones y bajadas, situándonse a un precio único de 1,65 euros por kilo/vivo en todas las lonjas nacionales.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 21, que va del 18 de al 24 de mayo, el precio del conejo vivo de granja bajó esta semana un -0,75%.

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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

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