Los precios del porcino ibérico se sitúan por debajo de los del año pasado

Los precios del porcino ibérico se sitúan por debajo de los del año pasado

En la última Lonja de Salamanca del año 2019, celebrada el 30 de diciembre, las cotizaciones de la mesa de precios del ibérico registraron bajadas en relación a la semana anterior de hasta el 3,39% en el porcino cebado de Bellota 50% ibérico y del 5% en comparación con la misma semana de 2018 (cuando cotizaba entre 2,90 y 3,10 euros por kilo). Las cotizaciones en el resto de animales, los de bellota 100% ibérico y los del 75% de ibérico, repitieron.

En el caso de la Mesa de precios del porcino ibérico en la Lonja de Extremadura, que se reunió en Mérida el 30 de diciembre, también se registraron descensos (-0,77%) en los mismos animales, es decir, en el porcino cebado de Bellota 50% ibérico, arrojando una caída del 4,80% en la comparativa con las cotizaciones de 2018.

Por su parte, Araporc también recoge bajadas en la comparativa anual del 4,20% en porcino cebado de Bellota 50% ibérico.

Lonja de Salamanca (€/kilo)        23/12/2019        30/12/2019      Dif.%

Porcino ibérico cebo                               1,74/1,84            1,74/1,84              =
Porcino ibérico cebo campo                     1,97/2,07            1,97/2,07              =
Porcino cebado de Bellota 100% ibérico   3,18/3,38            3,18/3,38              =
Porcino cebado de Bellota 75% ibérico     3,00/3,20            3,00/3,20              =
Porcino cebado de Bellota 50% ibérico     2,85/3,05            2,65/3,05             -3,39

Lonja de Extremadura (€/arroba)  23/12/2019       30/12/2019       Dif.%

Porcino ibérico cebo                             21,17/22,42          21,17/22,42         =
Porcino ibérico cebo campo                  23,93/24,93           23,93/24,93         =
Porcino cebado de Bellota 100% ibérico 35,25/38,80          35,25/38,80         =
Porcino cebado de Bellota 75% ibérico   33,60/35,60          33,60/35,60         =
Porcino cebado de Bellota 50% ibérico   31,00/34,00          30,50/34,00         -0,77

Lonja de Araporc (€/arroba)          23/12/2019         30/12/2019      Dif.%

Porcino ibérico cebo                             21,20/22,30           21,20/22,30          =
Porcino ibérico cebo campo                   24,43/25,33          24,43/25,33           =
Porcino cebado de Bellota 100% ibérico 35,00/39,00          35,00/39,00           =
Porcino cebado de Bellota 75% ibérico   33,40/36,75          33,40/36,75           =
Porcino cebado de Bellota 50% ibérico   32,00/34,60          31,50/34,60           -0,75

(1 arroba=11,5 kilos)

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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

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