Los precios corderos remontan pese al aumento de la oferta

Los precios corderos remontan pese al aumento de la oferta

En el mercado de los corderos, la estabilidad se ha impuesto a lo largo de la semana, con repeticiones y subidas en las cotizaciones de algunas lonjas que han afectado en mayor medida a los animales de menos peso.

Los corderos lechales van recuperando parte del valor que tenían antes del estado de alarma, mientras que los de mayor peso, ante unas menores exportaciones, repiten.

La exportación mantiene sus envíos a los países árabes, especialmente Arabia Saudí y Jordania; y entre los países europeos, destacan las ventas dirigidas a Francia e Itallia.

Por otra parte, los operadores comunitarios no han presentado ofertas para el almacenamiento de carne de ovino y caprino en el primer periodo abierto para acceder a este mecanismo (días 7 y 8 de mayo), puesto en marcha por Bruselas para apoyar a los sectores más afectados por la crisis del coronavirus. Por lo que se ha constatado ningún efecto en los precios de los corderos.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 19, que va del 4 de al 10 de mayo, se registra un descenso de cotizaciones en las canales de cordero del -4,70% semanal. La demanda nacional muestra niveles muy bajos, con consumos internos casi inexistentes.

Al igual que ocurre con la carne de vacuno, el sector hostelero está muy pendiente de las medidas impuestas por el gobierno en relación al covid-19 y las medidas a adoptar en los establecimientos para su próxima apertura.

Sobre la salida al exterior, incertidumbre tras el fin del Ramadán. No se sabe cómo reaccionará la demanda exterior, mientras la oferta nacional crece.

Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.
Comente este artigo

O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

Anterior Continúan los descensos en los precios en origen del aceite de oliva
Próximo E-commerce alimentar e informação ao consumidor no pós-COVID-19 entre a due diligence e inovação digital - Francesco Montanari

Artigos relacionados

Nacional

Reveladas as 10 principais tendências do setor agroalimentar para 2019


Inovação, novidades e futuras tendências agroalimentares revelaram a importância da modernização, da criatividade e do olhar atento no setor agroalimentar, […]

Nacional

À terceira será de vez? Venda do rei dos cogumelos remarcada para sexta

Inicialmente agendada para esta segunda-feira, foi adiada para o dia seguinte, estando agora marcada para a próxima sexta-feira, 22 de Maio, […]

Notícias inovação

Vem aí uma agricultura mais tecnológica e mais eficiente

O Governo promete menos fertilizantes químicos e mais agricultura orgânica, com recurso a mais tecnologia. Mas não esquece a agricultura tradicional, […]