Los lechones continúan imparables duplicando su precio

Los lechones continúan imparables duplicando su precio

[Fonte: Agropopular - Cotações]

El mercado de los lechones anotó esta semana una nueva subida en la tablilla de precios en la totalidad de lonjas y mercado nacionales, con una oferta de animales que continúa bajo mínimos y la demanda sin cubrir.

Así, el mercado sigue una evolución ascendente imparable, consecuencia de la inferioridad de la demanda frente a una oferta limitada a la producción nacional, que no puede abastecer todos los pedidos. Por mercado, el lechón puede subir con más fuerza, pero se impone la prudencia y los vendedores no quieren perder clientes, sabiendo que quedan muchas semanas para subir los precios.

Así, el precio prácticamente se ha duplicado en los últimos cuatro meses por la inferioridad de la oferta ante la demanda. Y es que desde que comenzó el año ha registrado una importante subida estando por encima del precio anotado en la misma semana de 2018, cuando se situaba a 44,50 euros.

Por otra parte, se mantiene la tendencia al alza en los precios del porcino de capa blanca, en un mercado donde destaca la reducción de disponibilidad de animales. El peso va en descenso, pero todavía sigue siendo alto; y es que se venía de pesos muy altos, tanto por los retrasos navideños como por el ganadero, que compensaba con peso el precio bajo.

Ahora los mataderos siguen pidiendo animales, manteniendo alto su ritmo de trabajo viendo que los precios pueden subir más y tensionando el mercado; pero faltan cerdos y sobra carne en fresco, con China cerrado esta semana por las celebraciones del Año Nuevo Chino.

Tímida reactivación, aunque sigue pesado empieza a mostrar las primeras señales de reactivación porque se espera menos producción.
 Reducción de disponibilidad de cerdos, pesos en descenso aunque sigue siendo un peso récord para esta misma semana aunque cabe destacar que venían con pesos muy altos por los retrasos navideños. No hay mucha más demanda que la semana pasada pero piden más cerdos de los que pueden vender. La situación actual europea se podría decir que es análoga a la española, faltan cerdos aunque sobre carne.

Precios Medios Nacionales

En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 6, que va del 4 al 10 de febrero, se anotaron cotizaciones al alza en las canales de porcino de capa blanca, más significativas en las de menor porcentaje de contenido magro (Clase R, 3,61%), que en las de mayor calidad (0,47% de media en las Clases S, E y U). Se empieza a notar en el mercado el descenso en la oferta de animales de cebo, pues la demanda, sobre todo por parte de los mataderos sigue muy activa. De todas formas, la marcha de las cotizaciones de la carne sigue muy lenta, pues el mercado, sobre todo europeo, está saturado de carne fresca.

Subida del 2,99% en las cotizaciones de los lechones base 20 kg. La demanda sigue muy activa en el mercado nacional, la cual se dirige, casi exclusivamente, al lechón español, sin necesidad de traer lechones de otras procedencias, sobre todo, holandés. Las plazas vacantes que se crean cada semana de porcino cebado se cubren rápidamente con animales pequeños.

Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.
Comente este artigo

O artigo Los lechones continúan imparables duplicando su precio foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

Anterior Dura respuesta de la CE y el sector ganadero a Greenpeace: Infundado y simplista su informe sobre ganadería y PAC
Próximo Se moderan las subidas en los precios de las almendras

Artigos relacionados

Ofertas

Oferta de Emprego – Engenheiro Agrónomo (M/F) – Castelo Branco

A Veracruz, uma “Joint Venture” Portuguesa e Brasileira, com sede no distrito de Castelo Branco, oferece oportunidade para integrar um projeto ambicioso a nível europeu de produção e de transformação de amêndoas (1oooha).

Cotações PT

Cotações – Suínos – Informação Semanal – 25 a 31 Março 2019

[Fonte: Agricultura e Mar – Cotações]
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais do porco classe E (+5 cêntimos / Kg) e do porco classe S (+6 cêntimos / Kg) registaram novamente um acréscimo em relação à […]

Notícias florestas

2BForest em Formação sobre Altos Valores de Conservação

[Fonte: 2BForest]

Comente este artigo
#wpdevar_comment_5 span,#wpdevar_comment_5 iframe{width:100% !important;}O artigo 2BForest em Formação sobre Altos Valores de Conservação foi publicado originalmente em 2BForest. […]