Los cerdos cebados vuelven a bajar y los lechones a repetir

Los cerdos cebados vuelven a bajar y los lechones a repetir

[Fonte: Agropopular - Cotações]

Esta semana se han registrado nuevos descensos en porcino blanco. Estos recortes se han producido en España y en Alemania, donde los precios de los cerdos cebados han bajado más que la semana pasada, pero no en el resto de la Unión Europea, donde hay estabilidad. Los lechones tampoco han registrado cambios.

Según la Lonja de Binéfar (Huesca), el porcino de capa blanca baja después de un verano estable, sin importantes subidas en los precios. Las caídas ya han llegado al mercado del porcino, algo que es habitual con la llegada del otoño, pero este año se han adelantado.

Estos recortes vienen por la subida de peso de los animales, algo habitual en estas fechas., puesto que el calor ya no es tan sofocante y permite que los cerdos ganen peso con más facilidad.

Sin embargo, esta mayor oferta de carne ha chocado con una demanda que encuentra dificultades en colocar la carne a los actuales precios, por lo que la decisión ha sido de bajar, a la espera de que haya algo más de dinamismo en las ventas.

Con relación a la ventas, la exportación va despacio y el mercado europeo está sobre-ofertado de carne, por lo que de momento, situación delicada en el porcino.

Los lechones repiten

En el caso de los lechones no se han producido cambios en las cotizaciones. Según esta lonja, hay fluidez en el mercado,  pero también preocupación por los precios negativos del cerdo de cebo.

Todos los lechones nacionales que salen a la venta encuentran plazas vacías donde colocarse sin problemas, pero también tienen a los lechones holandeses intentando llegar a nuestro mercado ya que tienen problemas de colocación en Alemania -que está preocupada por la salida de estos lechones- y en los países del este (donde preocupa llegar por los problemas sanitarios).

De momento, esta semana repiten los precios a la espera de la evolución del mercado del cerdo de cebo pero con agilidad de movimientos.

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