Fizemos uma experiência de fazer folares há dias, cá em casa, a antecipar a Páscoa, usando uma velha receita, mas com os starters e farinha de agora. Estreou-se uma masseira de madeira nova, que escaldámos, e o Miguel fez todo o trabalho de modo profissional. À antiga, com invocações e esconjuros também, desenhos de cruzes ao adicionar ingredientes, … Continue a ler Folar de Trás-os-Montes – Manuel Cardoso