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DESCRIPTION:A Economia Circular na Aquacultura é o próximo tema do Ciclo de Conferências do CEBAL O CEBAL - Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo, irá realizar no dia 24 de novembro, pelas 14h30, através da plataforma Zoom, a sessão online “Economia circular na aquacultura: dos ingredientes alternativos nas rações à valorização de coprodutos de pescado”, com Elisabete Matos, Professora Auxiliar da Egas Moniz School of Health &amp; Science, no âmbito do Ciclo de Conferências “Coprodutos Agroindustriais &amp; Alimentação Animal - Para uma produção animal circular”. A sessão abordará a incorporação de ingredientes alternativos nas rações até à valorização de coprodutos gerados no processamento do pescado, numa perspectiva integrada de utilização eficiente dos recursos ao longo da cadeia de valor. No dia 24 de novembro, data em que se celebra o Dia Nacional da Cultura Científica, o Ciclo de Conferências contará com a presença de Elisabete Matos, que, com a sua vasta experiência na área da Aquacultura, irá abordar diferentes estratégias para a substituição parcial de ingredientes convencionais por matérias-primas alternativas, nomeadamente proteínas de insetos e coprodutos agroindustriais, considerando o seu potencial nutricional, a segurança, a viabilidade económica e os benefícios ambientais, com vista a promover uma aquacultura mais sustentável. Será igualmente explorada a valorização de coprodutos do pescado, como cabeças, espinhas, peles e vísceras, através da sua transformação em ingredientes para alimentação animal e noutros produtos de valor acrescentado. Esta abordagem permitirá evidenciar as ligações entre diferentes setores, promovendo a simbiose industrial e contribuindo para a redução do desperdício e para uma utilização mais eficiente dos recursos. Elisabete Matos é Doutorada em Aquacultura pela Universidade do Algarve (UAlg). Em 2012, integrou a equipa técnica de aquacultura da Soja de Portugal, assumindo, em 2014, a Direção de Inovação. Entre 2022 e 2023, foi Coordenadora do B2E CoLAB, promovendo projetos de I&amp;D entre a indústria e a academia nas áreas da aquacultura, biotecnologia e bioeconomia azul. Atualmente é Professora Auxiliar na Egas Moniz School of Health &amp; Science. Para assistir à sessão via zoom, é necessária inscrição prévia através do link: &lt;a href=&quot;https://us02web.zoom.us/meeting/register/4YHwJzpfQaCsOFzuGyzLTQ#/registration&quot; target=&quot;_blank&quot; rel=&quot;noopener nofollow&quot;&gt;https://us02web.zoom.us/meeting/register/4YHwJzpfQaCsOFzuGyzLTQ#/registration&lt;/a&gt;, onde posteriormente será enviado o acesso através do email. O dia 24 de novembro é uma data em que se assinala o Dia Nacional da Cultura Científica, em homenagem a Rómulo de Carvalho, professor, poeta e divulgador de ciência, nascido neste dia. A iniciativa integra-se também na Semana da Ciência e da Tecnologia, em que o CEBAL irá promover um conjunto de atividades de divulgação científica e sensibilização para a importância da ciência na sociedade. Este webinar insere-se no âmbito do projeto BIOALENTEC – Transferência de Conhecimento e Tecnologia para uma Bioeconomia Sustentável, Circular e Resiliente no Alentejo, financiado pelo Programa Regional ALENTEJO 2030 através do FEDER – Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.
SUMMARY:Webinar – Economia Circular na Aquacultura – 24 de novembro
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