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DESCRIPTION:<strong>El sector del pistacho da un paso decisivo hacia su organización y proyección global con el nacimiento del World Pistachio Congress (WPC), que reunirá a productores, empresas, investigadores e instituciones para analizar los retos y oportunidades de un cultivo en plena expansión</strong> <strong>Agrifood Comunicación lanza un nuevo proyecto que celebrará su primera edición los días 17 y 18 de febrero de 2027 en Toledo (España). La organización ya está trabajando en la creación del Comité Científico y del Comité Organizador, que serán los responsables de definir el programa del evento, así como las actividades de promoción y la planificación organizativa que se desarrollarán en los próximos meses</strong> El <strong>pistacho</strong> es uno de los cultivos con mayor proyección a nivel mundial por su <strong>valor económico</strong>, sus <strong>propiedades nutricionales</strong> y su creciente presencia tanto en la <strong>industria agroalimentaria</strong> como en los <strong>hábitos de consumo</strong>. La <strong>producción global</strong> supera actualmente el <strong>millón de toneladas anuales</strong>, con <strong>Estados Unidos, Irán, Turquía, China y España</strong> entre los principales países productores, en un contexto de <strong>expansión sostenida del cultivo</strong> y de <strong>creciente interés por parte del mercado</strong>. En <strong>España</strong>, el pistacho atraviesa una <strong>etapa de fuerte crecimiento también en nuestro país</strong>, con un incremento anual de la <strong>superficie cultivada de alrededor de 8.500 hectáreas</strong>. <strong>Castilla-La Mancha</strong> concentra cerca del <strong>80 % de la producción nacional</strong>, lo que sitúa a la región como un <strong>enclave estratégico</strong> para el desarrollo presente y futuro del sector. Este <strong>liderazgo productivo</strong>, reforzado por la existencia del <strong>centro de investigación de referencia <em>El Chaparrillo</em></strong>, <strong>contribuye a la mejora continua del cultivo</strong> desde el punto de vista <strong>técnico y científico</strong>. A pesar de este crecimiento, el <strong>sector del pistacho</strong> afronta todavía <strong>retos clave</strong> relacionados con la <strong>organización</strong>, la <strong>generación de conocimiento</strong>, la <strong>innovación</strong>, la <strong>internacionalización</strong> y la <strong>comunicación conjunta</strong>, aspectos fundamentales para <strong>consolidar su desarrollo</strong> y <strong>reforzar su posicionamiento a nivel global</strong>. Una realidad que puede abordarse gracias a una <strong>nueva herramienta colaborativa de proyección internacional</strong> como el <strong>World Pistachio Congress (WPC)</strong>. El <strong>WPC</strong> es un proyecto impulsado por <strong>Agrifood Comunicación</strong>, que cuenta con el apoyo de la <strong>Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha</strong>, primer productor nacional, que aspira a convertirse en el <strong>principal evento mundial dedicado al pistacho en el mundo</strong> y en el <strong>gran punto de encuentro de todos los operadores de la cadena de valor</strong> a nivel internacional. El congreso <strong>reunirá a productores, empresas transformadoras, comercializadores, investigadores, técnicos e instituciones</strong> de los principales países productores y consumidores. <strong>Una marca internacional para unir a todo el sector</strong> El <strong>World Pistachio Congress</strong> nace con la vocación de <strong>consolidarse como una marca internacional de referencia</strong>, bajo la cual los distintos <strong>eslabones del sector</strong> puedan <strong>reunirse, compartir conocimiento y trabajar de forma conjunta</strong> para <strong>poner en valor el pistacho</strong>, <strong>mejorar su calidad y seguridad alimentaria, pero también su posicionamiento en los mercados e imagen</strong> tanto a nivel nacional como internacional. El congreso tendrá <strong>carácter bienal</strong> y celebrará su <strong>primera edición los días 17 y 18 de febrero de 2027 en Toledo</strong>. El proyecto ya está en marcha y su página web estará disponible en breve, con un amplio programa de acciones bajo el lema <strong>“En ruta hacia el WPC”</strong>, que incluirá <strong>presentaciones oficiales</strong>, <strong>jornadas técnicas</strong> en las principales zonas productoras internacionales, <strong>encuentros profesionales</strong> y diversas <strong>iniciativas de promoción del conocimiento</strong> dirigidas tanto a los consumidores. El <strong>WPC</strong> contará con una <strong>estructura organizativa sólida</strong>, formada por un <strong>Comité de Honor</strong>, un <strong>Comité Organizador</strong>, un <strong>Comité Ejecutivo</strong> y un <strong>Comité Científico</strong> integrado por <strong>especialistas nacionales e internacionales</strong>, lo que garantizará el <strong>rigor del programa</strong> y la <strong>representación de todos los ámbitos del sector</strong>. Se trata de un <strong>proyecto abierto y colaborativo</strong>, en el que <strong>asociaciones, cooperativas, empresas, centros de investigación e instituciones</strong> podrán participar activamente en los distintos <strong>comités de trabajo</strong>, contribuyendo a <strong>definir las líneas estratégicas</strong>, los <strong>contenidos del congreso</strong> y las <strong>acciones que marcarán la hoja de ruta del sector del pistacho</strong> en los próximos años. Con el nacimiento del <strong>World Pistachio Congress</strong>, el <strong>sector del pistacho</strong> da un <strong>paso decisivo hacia la organización, la visibilidad y el liderazgo global</strong> de un cultivo llamado a desempeñar un <strong>papel clave en la agricultura del futuro</strong>, sobre todo en las regiones del mundo donde tiene gran importancia, como es el caso de Castilla-La Mancha. Más información: <a href="http://www.worldpistachiocongress.org" target="_blank" rel="noopener nofollow">www.worldpistachiocongress.org</a>
SUMMARY:World Pistachio Congress – 17 e 18 de fevereiro – Toledo
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