Na Quinta do Crasto, acompanhamos a equipa que tem como desafio identificar, catalogar e preservar vinhas velhas, essenciais para a identidade e complexidade dos vinhos do Douro. Entre o conhecimento empírico de quem trabalha a vinha e o contributo da ciência e da tecnologia, destaca-se o trabalho da Geodouro, que permite mapear e monitorizar cada … Continue a ler Faça Chuva Faça Sol – T10 Ep.20