El Rey inaugura el único centro dedicado a la investigación enológica

El Rey inaugura el único centro dedicado a la investigación enológica

VINO INVESTIGACIÓN

Está en Logroño. Es el único centro nacional de estas características, cuyo objetivo es incrementar la calidad y diversidad de los vinos.

EFE

El Rey ha inaugurado en Logroño la sede del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), el único centro nacional dedicado íntegramente a la investigación en viticultura y enología y cuyo objetivo es incrementar la calidad y diversidad de los vinos.

Don Felipe ha estado acompañado por el presidente del Gobierno riojano, José Ignacio Ceniceros; la alcaldesa de Logroño, Concepción Gamarra; la secretaria de Estado de I+D+i, Carmen Vela; el presidente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Emilio Lora-Tamayo, y el rector de la Universidad de La Rioja (UR), Julio Rubio.

Este instituto -puesto en marcha en 2008 por el Gobierno regional, la UR y el CSIC y que en 2015 estrenó nueva sede- cuenta con 80 trabajadores implicados en investigaciones científicas sobre la producción de la uva y la elaboración del vino, además de desarrollar aplicaciones tecnológicas para sector en colaboración con empresas. La actividad investigadora de este centro se estructura en once grupos de investigación, integrados en los departamentos de Viticultura y Enología.

El ICVV se encuentra ubicado en la finca de La Grajera, de 250 hectáreas, dentro de un complejo integrado por un edificio científico con bodega experimental y un edificio administrativo, con una inversión total de 12,6 millones de euros.

Instalaciones complementarias

El instituto se complementa con otras instalaciones del Gobierno regional, como la bodega institucional y una superficie de 95 hectáreas de viñedo con 1.700 ejemplares de las principales variedades del valle del Ebro.

Felipe VI y los responsables del ICVV se han reunido con el director del Instituto, José Miguel Martínez Zapater, los vicedirectores Enrique García-Escudero y Purificación Fernández y los investigadores Fernando Martínez de Toda y Ana Rosa Gutiérrez, quienes han explicado cómo está organizado el centro y el trabajo que desarrollan.

En esta reunión, el Rey se ha interesado por los orígenes de las diferentes líneas de investigación que se desarrollan en este centro, el apoyo recibido de fondos europeos -que permitió equipar el edificio científico- y ha trasladado a los asistentes la importancia de la investigación en España, según ha informado a los periodistas uno de los asistentes tras el encuentro.

También ha resaltado que es “una magnífica noticia” que exista este centro, gracias a la colaboración de las tres instituciones; y ha ensalzado la aportación que hace la investigación a la economía del país y su contribución a la Marca España.

Los investigadores han presentado al monarca trabajos relacionados con sistemas de producción sostenible y de producción integrada del viñedo en un contexto de cambio climático; y, además, le han informado sobre proyectos dirigidos a conservar la diversidad genética de la vid, el uso de variedades y de clones.

Otras investigaciones del Instituto se centran en la microbiología de la uva y del vino y también del uso de la tecnología en enología, según han relatado al Rey.

Detalles de la visita

Tras la reunión, don Felipe ha recorrido las instalaciones del edificio científico, donde ha entrado a uno de los laboratorios del departamento de Enología para conocer de forma directa el desarrollo de una investigación sobre nuevas levaduras para elaborar vinos de menor graduación alcohólica.

El monarca ha contemplado umbránculos -vides plantas en macetas- situados en el exterior, donde los investigadores le han explicado su trabajo para el desarrollo de herramientas moleculares para identificar variedades; y después se ha dirigido a la bodega experimental, donde le han relatado el proceso de elaboración de vinos experimentales.

En la bodega institucional del Gobierno de La Rioja, ha visitado la sala de barricas y ha escuchado las explicaciones de las últimas investigaciones sobre los procesos de crianza de los vinos.

Un momento de la visita del rey Felipe VI a las instalaciones del ICVV. EFE/Abel Alonso

El Rey ha posado en una foto de familia junto a todo el personal del Instituto y, después, ha descubierto una placa conmemorativa de del acto en la sala noble de la bodega del Gobierno riojano, donde ha brindado con vino de Rioja y ha compartido un aperitivo con representantes de la vida política, económica y social.

En este acto, Ceniceros ha agradecido al Rey su presencia en Logroño para inaugurar este centro “único en España”, dedicado específicamente a la investigación de la vid y el vino y que debe ser “una referencia en I+D sobre viticultura”.

“De todos es conocido que elaboramos grandes vinos, pero, a partir de hoy, van a tener conocimiento también de la apuesta de La Rioja por la investigación”, ha resaltado.

En este sentido, se ha referido al trabajo que, desde hace 125 años, desarrolla la Estación Enológica de Haro, “una institución esencial para construir el Rioja que todos conocemos”, ha agregado.

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