El porcino anota las primeras subidas de los últimos tres meses

El porcino anota las primeras subidas de los últimos tres meses

[Fonte: Agropopular - Cotações]

Aparece el signo positivo en la tablilla de precios del porcino de capa blanca, de apenas tres milésimas, una leve subida después de tres meses anotando bajadas.

La demanda sigue siendo alta, superando la oferta y dando muestras del equilibrio en el que se mueve el mercado en estas fechas.

La bajada de las temperaturas hace que los animales requieran menos días para engordar y aumenten los pesos, pero la alta demanda china contrarresta el incremento de los pesos, ya que la carne que se vende al exterior, es oferta que deja de entrar a nuestro mercado, según indican fuentes de la Lonja del Ebro.

China sigue siendo el motor que empuja el mercado europeo del porcino, que sostiene sus precios en niveles récord para esta época del año. La demanda china se intensifica, según el mercado bretón, pese a que las cotizaciones repitieron en este mercado. Se trata de satisfacer las enormes necesidades de China, que está recibiendo suministros en todos los lugares del mundo, especialmente con vista al Año Nuevo chino que se celebra a finales de enero, en concreto el 25 de enero, por lo que se espera que esta demanda se debería mantener hasta mediados de diciembre. Este dinamismo en la exportación se tradujo el miércoles en un aumento de 4 céntamos de el mercado alemán después de 3 meses de repeticiones.

Precios Medios Nacionales

En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 45, que va del 4 al 10 de noviembre, se mantienen al alza las cotizaciones en las canales de porcino de capa blanca (0,35% de media en sus diferentes clasificaciones). La oferta nacional aumentó vía pesos, pero la gran demanda existente asumió sin problemas la misma.

Mercado de los lechones

La buena situación del mercado del cebado, mantiene claramente la tendencia alcista con una nueva subida en la cotización de lechón. La demanda de lechones para cebo supera con creces la oferta, no sólo en España también en todo el continente europeo, y los precios suben con energía cada semana. Y es que, aunque hay una abundante demanda la oferta está algo más contenida.

La alta demanda de los cebaderos, con un fuerte ritmo de trabajo de los mataderos, crea plazas vacías que quieren ocupar sin importar precio, ya que se mantiene desequilibrado el mercado con una oferta que se muestra corta actualmente.

También se anotan cotizaciones alcistas en los mercados europeos de lechones, poca oferta en España de lechones holandeses ya que centran su abastecimiento en países colindantes, según fuentes de la Lonja de Binéfar.

Precios Medios Nacionales

Las cotizaciones de los lechones base 20 kgs. van a aumentar notablemente hasta final de año y, previsiblemente, durante el primer trimestre de 2020. En esta semana se anota una subida de precios del 5,32% debido, sobre todo, a la gran demanda de carne que viene de China, por lo que los mataderos demandan, a su vez, porcino cebado para sacrificar y así dar respuesta a los pedidos que les llegan. La situación del lechón holandés es también de subidas de precios, pues los países europeos se abastecen para aprovechar la coyuntura que ha traído consigo la PPA en China, según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 45, que va del 4 al 10 de noviembre.

Primeras cotizaciones de ibérico de bellota en Córdoba

Por otra parte, la Lonja de Valle de los Pedroches estableció la primera cotización de ibérico de bellota el viernes 15 de noviembre, donde el ibérico puro de bellota 100% cotizó entre 36,75 y 39,75 euros por arroba y el ibérico Denominación Origen Bellota entre 39,75 y 42,75 euros por arroba. En ambos casos, estas cotizaciones son superiores en un 2% a la misma fecha del año pasado.

Según fuentes de esta lonja, la montanera se califica de “buena” ya que las últimas lluvias aliviaron la situación de sequía, ayudando a elevar la calidad de la bellota y favorecieron la presencia de hierba en el campo, que son la alimentación básica para el engorde del animal.

Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.
Comente este artigo

O artigo El porcino anota las primeras subidas de los últimos tres meses foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

Anterior La ecológica lidera las subidas en los precios de las almendras
Próximo Apresentação da CULTIVAR “Digitalização” – IX Congresso da APDEA

Artigos relacionados

Nacional

Núcleo Regional dos Açores celebra protocolo para criação de Centro Integrado de Ecoterapia

[Fonte: Açoriano Oriental]

O Núcleo Regional dos Açores da Liga Portuguesa Contra o Cancro celebrou um protocolo de cooperaçãocom a Secretaria Regional da Agricultura e Florestas, […]

Últimas

Suinicultura portuguesa poderá chegar aos 600 milhões de euros em 2017

A Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores (FPAS) realizou ontem à tarde, em Torres Vedras, uma conferência de imprensa, antecipando a segunda edição da Gala d’Porco que terá lugar na cidade no próximo dia 24 de novembro, […]

Dossiers

Una demanda más activa empuja al alza los precios de los corderos

[Fonte: Agropopular – Cotações]

Esta semana se han confirmado las subidas de la anterior en los corderos y es que agosto ha traído un poco más de alegría al mercado de la carne de ovino, […]