El mercado intenta digerir las últimas bajadas del precio del huevo

El mercado intenta digerir las últimas bajadas del precio del huevo

Esta semana se han frenado los ajustes bajistas en las cotizaciones de los huevos, predominado las repeticiones, aunque esta semana también que ha registrado ciertos recortes en algunas lonjas pero que han afectando principalmente a los gramajes superiores.

Los precios europeos están cayendo

Según Bruselas, el precio promedio del huevo en Europa fue de 125,91 euros por 100 kg en la semana 5 (que va del 28 de enero al 3 de febrero) lo que supone un descenso semanal del 0,3%. La tendencia también ha bajado en España (-2,2% hasta los 84,88 euros /100 kg). Sin embargo, no todos los países de la Unión Europea siguen la misma tendencia. Con 108,73 euros /100 kg, Rumania vió subir sus precios un 4,2% en dicha semana.

Precios Medios Nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 5, que va del 28 de enero al 3 de febrero, a pesar del descenso de oferta debido a las bajas temperaturas, la demanda sigue descendiendo, anotándose esta semana descensos de precios en los huevos del (-2,82%) en la Clase L y del (-3,28%) en la Clase M.

Mercado cunícola

El mercado del conejo mantiene la tónica de estabilidad, gracias fundamentalmente a la reducción de su oferta, que es consecuencia de circunstancias estructurales, estacionales o accidentales. Mientras que, la demanda se desarrolla con pausa, recomponiéndose tras el parón navideño, y dando el soporte necesario a este periodo de estabilidad. Los precios se mantienen entre 1,70 y 1,75 euros por kilo/vivo.

Precios Medios Nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 5, que va del 28 de enero al 3 de febrero, se registró estabilidad en las cotizaciones de los conejos vivos de granja (0,00%), con muy bajas oferta y demanda.

Otros mercados: pollo

El pollo blanco se beneficia del aumento del consumo, frente a otro tipo de carnes, manteniendo sus precios estables aunque inferiores a los registrados en los dos años anteriores en esta misma semana del mes de febrero. Las cotizaciones se han situado a 94 céntimos de euro por kilo vivo en las distintas lonjas nacionales.

Precios Medios Nacionales

En el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 5, que va del 28 de enero al 3 de febrero, se anota un descenso del -0,40%, de media, en las cotizaciones de las canales de pollo. Si bien la oferta se ha reducido por el frío de esta semana, la demanda también ha descendido, y el consumo se ha dirigido a otros tipos de carnes.

Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.
Comente este artigo

O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

Anterior Ya ha comenzado la floración de los almendros
Próximo Los precios en origen del aceite de oliva se mantienen firmes

Artigos relacionados

Notícias PAC pós 2020

Consulta de la PAC: Proponen que el agricultor activo sea el que el 25% de sus ingresos totales proceden de la agricultura

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, en el marco de la consulta pública realizada por el MAPA sobre las modificaciones de la PAC de cara al año que viene, […]

Dossiers

Ya hay precios para los cítricos de nueva campaña


La Lonja de Valencia ha facilitado esta semana los primeros precios de cítricos de la nueva campaña 2019/2020, […]

Dossiers

Siro e Cerealto unem-se para transformar o futuro da alimentação a nível global e criam a Cerealto Siro Foods

– O novo Grupo tem previsto concentrar os seus recursos operacionais e financeiros nas categorias de Biscoitos, Cereais e Massas, linhas de negócio com gamas de produto de caráter global e elevado potencial de desenvolvimento em diferentes mercados. […]