Há 200 anos a agricultura ocupava mais de 90 por cento da população mundial, que na sua esmagadora maioria vivia em pobreza extrema, subnutrida, com baixa estatura e curta esperança de vida (33 anos na Europa Ocidental versus 80 anos atualmente). É no século XX que a situação se altera profundamente, de forma mais marcada … Continue a ler Como a moderna agricultura nos proporcionou a atual prosperidade