Artigos de Manuel Chaveiro Soares

Opinião

Como as políticas europeias divergem de Prémios Nobel – Manuel Chaveiro Soares

Recentemente foram atribuídos dois prémios Nobel, da Química e da Paz, que devem fazer pensar seriamente os líderes políticos da União Europeia. […]

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Do Prado ao Prato: uma estratégia com consequências negativas – Manuel Chaveiro Soares

Na decorrência do Pacto Ecológico Europeu – apresentado pela Comissão Europeia em dezembro de 2019 e que alegadamente tem como objectivo central tornar a economia europeia sustentável – […]

Opinião

Em segurança alimentar importa ser rigoroso – Manuel Chaveiro Soares

Ao ler as propostas do Prof. Costa Silva para o Programa de Recuperação Económica e Social 2020-2030, foi com surpresa que deparei com a intenção de promover os produtos alimentares mais […]

Opinião

Importância da Ciência na Saúde e na Alimentação – Manuel Chaveiro Soares

A pandemia do COVID-19 veio criar grande preocupação e ansiedade em todo o mundo, tendo em conta a ameaça desta virose para a saúde humana. […]

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Conheci muitos vegans no pós-guerra – Manuel Chaveiro Soares

Recentemente descrevi as práticas adoptadas nas duas últimas décadas na Herdade da Daroeira no que concerne à economia circular […]

Opinião

Produção de Alimentos e Sustentabilidade Ambiental: um desafio crescente para a ciência – Manuel Chaveiro Soares

Ao comemoraram-se 50 anos de associativismo no Sector Português de Alimentação Animal […]

Opinião

Sobre a liberdade de escolha do que comemos – Manuel Chaveiro Soares

Em Portugal,
recentemente, neste período pré-eleitoral, emergiu uma onda de políticos que
decidiram surfar a espuma dos dias, nomeadamente condenando o consumo de bens
alimentares de origem animal, […]

Opinião

Economia Circular e Sustentabilidade Ambiental – Manuel Chaveiro Soares

Economia Circular E Sustentabilidade Ambiental (1) O exemplo da Herdade da Daroeira […]

Opinião

Produção avícola em Portugal: Evolução e perspectivas – Manuel Chaveiro Soares

A Produção Avícola, praticada com base no conhecimento científico, surge em Portugal após a Segunda Grande Guerra, quando na Europa se torna premente melhorar a alimentação das populações […]

Opinião

Concorrência precisa-se – Manuel Chaveiro Soares

Durante o Estado Novo vigorou entre nós o regime de condicionamento industrial, que abrangia inúmeras actividades, mormente no sector transformador, o que, […]

Opinião

Uso de antibióticos em zootecnia e resistência antimicrobiana – Manuel Chaveiro Soares

A descoberta por Alexander Fleming, em 1928, da produção da penicilina por fungos e das suas propriedades antibióticas, designadamente causando a morte da bactéria Staphylococcus aureus (actualmente muito resistente aos antibióticos), […]

Opinião

Economia Circular: uma importante perspectiva na fertilização das culturas – Manuel Chaveiro Soares

Desde há vários anos que a Portaria nº 631/2009, de 9 de Junho, vem sendo objecto de discussão, pois é reconhecidamente inexequível e fortemente condicionadora da valorização agrícola dos efluentes pecuários (estrumes e chorumes). Ademais não considera os adubos minerais que, por sinal, são predominantes […]

Opinião

Matéria Orgânica do Solo e Ambiente – Manuel Chaveiro Soares

Portugal é deficitário em carne de bovino e de suíno, e, simultaneamente, a maioria dos solos agrícolas é pobre em matéria orgânica e, […]

Opinião

Considerações sobre a utilização de efluentes pecuários – Manuel Chaveiro Soares

A valorização agrícola dos efluentes pecuários, simples ou tratados, constitui uma prática milenar e muito apreciada pelos agricultores devido aos benefícios decorrentes para a fertilidade dos solos. […]