Os pimentos nascem da planta Capsicum annuum, são verdes enquanto imaturos, sendo que se tornam maduros quando são vermelhos, laranjas e amarelos. Além disso, o sabor, o formato e o tamanho variam consoante a variedade. Assim, o pimento vermelho é simplesmente uma variedade completamente amadurecida do pimento verde. O pimento verde tem um sabor amargo, … Continue a ler Análise Setorial da Agrogarante: Subsetor – Pimento – abril 2023